1.-INFORMACIÓN GENERAL. HISTORIA Y SITUACIÓN.
www.ayto-caceres-es
Es una página donde podemos encontrar información muy variada sobre la ciudad de Cáceres: localización, actualidad, historia, alojamientos, deporte, cultura, restaurantes…
www.wikipedia.org.
Es una enciclopedia libre donde podemos encontrar multitud de información sobre la ciudad de Cáceres.
2.- INSTALACIONES DEPORTIVAS.
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/deportes/polideportivo.asp
Descripción de las diferentes instalaciones deportivas de Cáceres.
http://www.instalacionesdeportivas.es/guia-instalaciones-deportivas-en-caceres.html
Listado de las instalaciones deportivas de Cáceres.
3.- ¿QUÉ COMER Y DÓNDE?
www.ayto-caceres.es
En esta página nos habla de la gastronomía y algunas recetas típicas de Cáceres.
www.caceresjoven.com/paginas/visitas/restaurantes/restaurantes.asp
Encontramos un listado de los restaurantes de Cáceres.
http://caceres.lanetro.com/guia/sitios/resultado.cfmidentificador=1,2&IdTipo=60
En esta página encontramos diferentes sitios donde comer y beber.
http://www.guiarte.com/caceres/ociogastronomia/
En esta página te informan sobre los platos típicos de Cáceres.
www.grgastronomia.com/caceres
4.- VISITANDO LA CIUDAD.
www.ayto-caceres.es
Donde nos habla de la diversidad de cultura que podemos ver en Cáceres y las tradiciones, los museos, actividades culturales…
http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/museos/museos.asp
En esta página se pueden ver diferentes aspectos culturales de la ciudad de Cáceres, y la gran diversidad de museos y puntos turísticos de gran interés.
www.brocense.com
En esta página podemos encontrar información sobre la sala de Arte el Brocense, y también sobre museos y arte.
http://www.museosextremadura.com/caceres/index.htm
Es otra página en la que podemos ver los museos de los que dispone la ciudad de Cáceres. En ella encontramos una descripción de la historia de los mismos
5.- PARA DIVERTIRSE. FIESTAS EN CÁCERES.
www.caceresjoven.com
En ella nos podemos encontrar diversos apartados relacionados con temas de interés como por ejemplo: alojamientos, restaurantes, zonas de ocio, bolsas de trabajo…
www.camaracaceres.es
Página web donde se exponen las diferentes fiestas que se celebran en nuestra ciudad.
www.eroresidentes.com
Página web en la que podemos encontrar información sobre la Historia de Cáceres y una guía muy recomendable para visitar la ciudad.
www.bme.es/womad/cacereshtml.
Página donde podemos encontrar toda la información acerca del festival Womad.
6.- COSAS QUE NO TE PUEDES PERDER.CONJUNTO MONUMENTAL.
www.pueblos-espana.org/conjuntomonumental.
Página en la que podemos conocer, brevemente, el conjunto monumental de diferentes pueblos, entre los que se encuentra Cáceres.
www.inedito.com
En esta dirección, puedes hacer un paseo turístico por Cáceres, con una breve introducción sobre la historia del lugar y con tres rutas para visitar.
www.publispain.com/viajes/caceres/monumenntos.htm
Página donde puedes ver los monumentos de Cáceres, además de todo aquello de lo que dispone la ciudad, de modo no muy extenso.
www.camaracaceres.es/caceres/capital/leyenda/leyend1.html
Página donde puedes conocer mucho mejor a Cáceres como ciudad monumental entre otras cosas.
martes, 6 de enero de 2009
8.- COSAS QUE NO TE PUEDES PERDER. CONJUNTO MONUMENTAL.
Cáceres fue nombrada el 26 de noviembre de 1986 Ciudad Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. El Conjunto monumental que alberga fue argumento indiscutible para respaldar este nombramiento. Sus murallas almohades y edificaciones de incalculable valor histórico y arquitectónico hacen de esta villa un retrato de los siglos XIV al XVI como dejan patente sus Casas Fuertes, Palacios y edificios religiosos. Cáceres es además el Tercer Conjunto monumental de Europa otorgado por el Consejo de Europa, gracias a su magnífico estado de conservación. También está integrada a su vez en redes turísticas como las de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España, Juderías y Ruta de la Plata
La ciudad vieja de Cáceres fue declarada Tercer Conjunto Monumental de Europa en 1968 y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986.
Cáceres es también miembro de las Redes Caminos de Sefarad, de la Ruta de la Plata, siendo elegida por la Comunidad Autónoma como Capital Cultural de Extremadura Enclave 92, y junto al esfuerzo solidario de las administraciones, empresa privadas, entidades oficiales y ciudadanos particulares, aspira a ser Ciudad Europea de la Cultura en el año 2016.
Entre otros monumentos y lugares podemos destacar:
IGLESIA CONCATEDRAL, SANTA MARÍA
Es el mayor y más importante templo cristiano de Cáceres.
Se completa entre los siglos XV y XVI sobre una construcción del siglo XIII de maneras mudéjares y techo de madera. Se cree que el emplazamiento original lo ocupó una mezquita. Realizada completamente con sillares de granito, su estilo se puede considerar románico de transición al gótico. Tiene dos portadas góticas, la del Evangelio, con finas arquivoltas y una imagen de la Virgen en el tímpano, y la portada de los Pies, en la que destaca el escudo de Orellana. La iglesia tiene una sola torre, renacentista de tres cuerpos y planta rectangular, coronada por tres flameros. En la esquina externa de esta torre, realizada entre 1554 y 1559, se halla adosada una estatua de San Pedro de Alcántara.
ARCO DEL CRISTO
Llamado también Puerta del Río por la proximidad a la Rivera del Marco,está situado en el centro del flanco oriental de la muralla. Es la única puerta romana que aún se conserva, fue construida en el siglo I con grandes sillares dispuestos a soga y tizón y bóveda de cañón entre los dos grandes arcos de entrada y salida, cuyo vano es de amplia luz y profundo intradós.
En su fachada interior destaca en una hornacina, un cuadro con la imagen de un Cristo, colocado a principios del siglo XIX. Se conserva también restos de uno de los torreones que la flanqueaban, la llamada Torre del Río.
CASA DE LA GENERALA.
Es una casa-fuerte levantada a finales del siglo XV y reformada en los siglos siguientes. En su fachada podemos ver la portada en arco de medio punto con dovelas protegida por un matacán semicilíndrico con aspilleras en forma de cruz, sostenido por tres grandes ménsulas, los escudos de los Ovando y Mogollón bajo un alfiz, y algunas ventanas de trazado gótico.
En el lateral que da al adarve vemos los restos cegados de otra fachada gótica y de un arco que unía a la casa con la muralla. Su nombre se debe a que en el siglo XVIII era propiedad de Dª Josefa de Ovando, esposa del general D. Antonio Vicente de Arce. En la actualidad el edificio alberga algunos servicios de la Universidad de Extremadura y fue Facultad de Derecho hasta 1994, por lo que el interior está totalmente reformado.
IGLESIA DE SANTIAGO
Esta iglesia es de estilo románico y gótico. Aunque ciertos documentos permiten incluir su existencia en el siglo XII, los restos más antiguos datan del siglo XIV, prueba de ello son los canecillos que figuran sobre las portadas que se abren a ambos lados, el relieve representando a Santiago Peregrino sobre la puerta posterior y el primer tramo de la Capilla Mayor, que forman la parte románica de la iglesia.La remodelación de la iglesia se realizó a partir del año 1549 bajo las ordenes de Rodrigo Gil de Hontañón, destacando de esta obra la capilla mayor cubierta con una bóveda estrellada y la sacristía de bóveda plana. Poco después, Gil de Hontañón abandonó las obras y el proyecto de templo de cruz latina.
Finalmente, se encargó de la terminación del templo al maestro Sancho de Cabrera, que optó por realizar una nave única cubierta con bóvedas de crucería y un bello coro a los pies. En el exterior destacan las dos puertas, que se abren en arco apuntado con sencillas arquivoltas enmarcadas por alfiz y sobre la posterior, además, un triple arco ojival abocinado, también podemos observar varias veces el escudo de la familia de Carvajal.
En su interior alberga un grandioso retablo encargado en 1557 al maestro Alonso de Berruguete, que fue finalizado por sus discípulos en 1565, y que está colocado sobre un bello basamento pétreo realizado por Pedro de Marquina, una extraordinaria reja renancentista de mediados del siglo XVI realizada por Francisco Núñez, y de las distintas tallas de esta iglesia, podemos destacar el Cristo de los Milagros y Nuestra Señora de la Esclarecida ambas del siglo XV y Jesús Nazareno tallado por Tomás de la Huerta en 1609.
TORRE DE BUJACO
También se la conoce con el nombre de Torre Nueva. Es de estilo Árabe, construída en el siglo XII, sobre sillares romanos. Tiene planta cuadrada, con dos matacanes laterales y uno frontal, este último de estilo renacentista, añadido a la torre en el siglo XVIII. Su altura aproximada es 25 metros con remate de almenas. Se llama de Bujaco por corrupción del nombre del califa Abú-Ya'qub, cuyas tropas conquistaron la ciudad el 10 de marzo de 1173, después de seis meses de asedio. Se llamó también Torre del Reloj porque desde finales del siglo XVI a finales del siglo XVIII tuvo instalado un reloj que servía de orientación temporal a quienes habitaban la plaza pública y se dedicaban al comercio. Este reloj fue trasladado a la Iglesia de San Mateo.
ERMITA DE LA PAZ
Fue reconstruida en el siglo XVIII sobre los restos de una antigua ermita renacentista del siglo XVI. Está adosada a la Torre de Bujaco. Destaca su pórtico de tres arcos de medio punto sobre pilares de piedra, el portal tiene bóveda de ladrillo y una artística reja, obra de Juan de Acedo, fechada en 1756, con el monograma IHS y el águila bicéfala de los Austria. En su interior encontramos una bella cúpula y un retablo de estilo barroco. En 1720 fue fundada la Hermandad de Ntra. Sra. de la Paz y aprobadas sus Ordenanzas, los hermanos fueron al Ayuntamiento alegando que el sitio en que estaba el cuadro de la Virgen de la Paz, en la parte alta de los soportales de la Plaza Mayor, no se podía decir misa, y para ese fin le pidieron la ermita de San Benito, que entonces estaba en ruinas. Se reconstruyó el Santuario en 1756 y se colocó en su altar la imagen mandada tallar por la Hermandad. De esta ermita, conocida desde entonces por Ntra. Sra. de la Paz salía antiguamente la procesión de publicación de la Bula, que se encaminaba a Santa María.
ARCO DE LA ESTRELLA
De estilo barroco, fue construido por Manuel de Larra Churriguera en el siglo XVIII sobre una construcción del siglo XV, es un arco rebajado de gran amplitud y en esviaje, hecho de esta forma para facilitar el paso de los carruajes a la Ciudad Monumental. Está construido mediante perforación de la muralla, que conserva su almenaje. En la parte posterior hay un templete en el que está la estatua de la Virgen de la Estrella que le da el nombre al arco. Está considerado como la puerta más importante de la Ciudad Monumental, ya que fue el lugar elegido por la Reina Católica para jurar los Fueros y privilegios en 1477, también en este mismo arco juró los Fueros a la ciudad el rey Fernando "El Católico" en 1479. También recibe el nombre de Puerta Nueva, por ser la última puerta construída en la muralla.
CASA DE OVANDOS
De estilo renacentista fue construida en 1519 y reformada en el s. XVIII. Tiene la portada en arco de medio punto, con arquivoltas y pilastras en alto relieve sobre plintos. En los ángulos del arco, se pueden ver dos medallones con las figuras de Hernando de Ovando y su esposa Mencía de Ulloa, por encima, en el friso se lee la inscripción "Aetea iustorum memoria" rematado en sus extremos por figuras de niños. En el centro, un óvalo con el escudo de Ovando-Ulloa y en la parte superior, en esgrafiado, un águila con escudo bajo corona, que perteneció a Dª Leonor de Ovando y Vera, autora de la reforma. En el extremo derecho, se encuentra una torre sobre la que destaca una ventana en arco conopial, con adornos simulando calados en la piedra. En la parte izquierda de la fachada, se ven los restos de una torre, que dejó de construirse en 1480, por contravenir las ordenanzas.
PALACIO DE LAS VELETAS: ALJIBE. MUSEO PROVINCIAL.
Fue edificado en el siglo XVI en el lugar donde con anterioridad se había erigido un alcázar almohade. En su fachada, realizada en el siglo XVIII, destacan dos grandes blasones con los escudos de armas de varias familias cacereñas, y en la parte más alta la balaustrada y las gárgolas de cerámica. Conserva en su interior un espléndido aljibe de los siglos XI-XII, constituído por cinco naves separadas por columnas monolíticas reaprovechadas, unidas entre sí por arcos de herradura sobre los que se sustentan las bóvedas de cañón. El aljibe, aún hoy, sigue recogiendo el agua de lluvia que le llega a través de un bello patio renacentista, cuya planta inferior tiene arcos de medio punto sobre columnas toscanas. Alberga, actualmente, el Museo Arqueológico Provincial, que fue inaugurado como tal en 1933, y que guarda piezas de gran valor artístico e histórico.
IGLESIA SAN MATEO
Edificada sobre restos de la antigua mezquita árabe. Su construcción comenzó en la segunda mitad del siglo XV, continuándose durante el siglo XVI y recibiendo distintos añadidos hasta finalizar en el siglo XVIII. Posee elementos de estilo gótico, renacentista, plateresco y barroco, en la fachada principal destaca la portada plateresca, entre dos columnas de orden compuesto, en arco carpanel, con dovelas adornadas con angelitos. Los medallones de ambos lados representan a San Pedro y San Pablo, por encima el friso adornado con motivos vegetales y un medallón con el busto de San Mateo. Como remate dos estatuas de ángeles. A la derecha sobresale el cuerpo de una escalera que es la de subida al coro. En la parte más alta hay una bella espadaña en ángulo. La torre no tiene ninguna decoración y fue construida en 1780 por Pedro Vecino. En el interior, de una sola nave con bóvedas de nervatura de granito, destacan el retablo mayor, de pino en su color, de estética rococó y carácter arquitectónico, tallado en la segunda mitad el siglo XVIII por Vicente Barbadillo y un gran número de enterramientos de las familias nobles que habitaban esta parte de la ciudad. Debe destacarse asimismo la intervención de Rodrigo Gil de Hontañón, realizando la capilla de los Sande, actual sacristía, en la que conjuga sabiamente un interior gótico por su llamativa bóveda de crucería estrellada con un depurado exterior casi de manierismo vignolesco.
PALACIO DE LOS GOLFINES
Se encuentra situado en la calle Olmos. Data su construcción de la segunda mitad del siglo XV. Fue levantado como casa fuerte con torres en sus esquinas, de las que se conservan tres. Una situada frente al Postigo de Santa Ana, todavía con un poderoso matacán, y las otras dos con ventanas góticas y blasones de la familia. En el centro del palacio se encuentra la torre del Homenaje, ordenada construir en 1513, y en la que se pueden apreciar diversos escudos de la familia. La fachada de este gran edificio tiene como únicos adornos los escudos que vemos encima y debajo del balcón, arriba el de los Golfines y debajo los de la Cerda y Golfines, pertenecientes al matrimonio formado por Isabel de la Cerda y García de Golfín, que fueron los fundadores del palacio. En el interior hay un buen número de salones y dependencias, así como varios patios, algunos de ellos claustrados y con columnas clasicistas de clara influencia renacentista. En la actualidad alberga en su parte baja el complejo Hostelero "Los Golfines".
CASA MUDEJAR
También los mudéjares dejaron muestras de su paso por nuestra ciudad, como prueba de ello podemos ver este casa de estilo mudéjar del siglo XIV. Su fachada consta de dos partes: la inferior es de mampostería y la superior es de ladrillo rojo, donde destaca la ventana gemela de arcos de herradura apuntada, enmarcados por arrabá, con parteluz de granito cuyo capitel tiene forma de pirámide invertida y truncada. Esta parte de la fachada está muy decorada con formas geométricas realizadas por la disposición de los ladrillos, así vemos adornos en zig-zag y pequeñas ventanas, que van desde la gemela hasta el final de la casa. La originalidad de su construcción fue determinante para que fuese declarada Monumento Histórico-Artístico en 1931.
ARCO DEL CRISTO
Llamado también Puerta del Río por la proximidad a la Rivera del Marco, está situado en el centro del flanco oriental de la muralla. Es la única puerta romana que aún se conserva, fue construida en el siglo I con grandes sillares dispuestos a soga y tizón y bóveda de cañón entre los dos grandes arcos de entrada y salida, cuyo vano es de amplia luz y profundo intradós. En su fachada interior destaca en una hornacina, un cuadro con la imagen de un Cristo, colocado a principios del siglo XIX. Se conserva también restos de uno de los torreones que la flanqueaban, la llamada Torre del Río.
TORRE DE LOS POZOS
De estilo árabe y planta cuadrada, su fabricación es íntegramente almohade fue construida en siglo XII, está separada de la línea de la muralla unos 30 metros pero unida a ésta por un angosto lienzo y rodeada de una gran barbacana con almenas, aunque le falta el almenado su altura es de 6 metros sobre la barbacana. Situada en el costado oriental, su cometido principal iba encaminado a asegurar el abastecimiento de agua a la población protegiendo el acceso a la rivera del Marco.
ARCO DE SANTA ANA
Fue realizado en el siglo XVIII, sobre una construcción anterior, surgiendo como tal por transformación de lo que había sido un "postigo". En la parte alta del arco, en la hornacina, podemos observa una imagen de Santa Ana sosteniendo al Niño Jesús en su rodilla derecha, y a su lado la Virgen María. A la izquierda del arco se pueden apreciar aún los restos de una torre defensiva. Al otro lado del arco, a la derecha, podemos ver otro arco con una curiosa bóveda de ladrillo realizada en 1758, reflejando las técnicas constructivas típicas de los alarifes cacereños que dominaban el empleo del ladrillo en bóvedas de rosca.
PLAZA DE SAN JORGE Y CASA DE LOS BECERRA
La Casa de los Becerra está situada en la plaza de San Jorge, patrón de la ciudad, y es una obra del siglo XV en la que pueden verse emblemas nobiliarios en la fachada. En la misma plaza se encuentran la iglesia de San Francisco Javier y la residencia de los Jesuitas, ambas del siglo XVII.
Plaza del corazón del recinto amurallado de Cáceres, se encuentra enmarcada por la iglesia de San Francisco Javier, la casa de los Becerra, un grupo de tiendas turísticas y la torre del palacio de los Golfines de Abajo.
En las escaleras de subida a la iglesia, se encuentra en una hornacina una figura montada de San Jorge, patrón de la ciudad, acabando con el dragón. La escultura, de bronce, es obra de José Rodríguez.
IGLESIA DE SAN JUAN
Esta iglesia es de estilo gótico, se comenzó a construir en el siglo XIII con el ábside y continuaron con el resto de la iglesia hasta finalizarla en el siglo XVIII. Del exterior podemos destacar las dos portadas, a los lados de la nave, de arcos apuntados; el ábside, en el que podemos ver canecillos de tradición románica bajo la cornisa y dos escudos de esquina bajo yelmo. El interior es de una sola nave, cubierta por bóvedas de crucería con terceteles, de tres tramos, más ancha que la cabecera formada por un tramo corto, cuya bóveda es de traza más compleja y donde hay un hueco para reliquias con portada plateresca, muy decorada y labrada en la piedra, con querubines y busto de San Pablo. El ábside es de tres lados, todo cubierto con bóvedas ojivales de crucería, que arrancan de columnas cuya planta se deriva de la "de cruz" y cuyos capiteles están construidos por series de hojas y cabezas.
TORRE DE PÚLPITOS
De estilo militar cristiano, es gótica construída en el siglo XV. De planta casi cuadrada, alcanza aproximadamente los 16 m. de altura y se caracteriza por dos garitas o púlpitos en los ángulos delanteros de la parte alta, en forma de cono invertido, que le dan un carácter bien marcado de cristiana, y sustentados por una especie de mesulones anillados decorados con bolas. Se diferencia de las demás torres en que su fábrica no es de tapial, sino de sillería granítica, además está adosada a la muralla aprovechándola como pared trasera. Asímismo, es la única torre exterior a la muralla que está unida a un palacio, comunicando con el jardín del Palaco de Mayoralgo a través de un arco sobre el adarve, este arco fue construído en el siglo XVIII precisamente para que esta familia pudiera acceder a las vistas de la Plaza Mayor, donde se desarrollaban los acontecimientos más importantes de la ciudad.
PLAZA MAYOR
Es un barrio y espacio público monumental de Cáceres, punto principal de entrada a la ciudad monumental.
Limita por el este con parte del lienzo de la muralla, el más conocido, con la torre de Bujaco, el arco de la Estrella y la torre de los Púlpitos. En la parte sur se encuentra el ayuntamiento y el foro de los Balbos y comienza la calle Pintores, la más comercial de Cáceres. En la fachada Oeste destacan sus soportales y se encuentra plagada por bares, restaurantes y diversas tiendas. En el centro de la plaza hay un paseo construido en 2001
Durante siglos, ha sido el punto de reunión, centro de la vida social y comercial de la ciudad. La plaza nació en un solar equidistante de los dos principales núcleos de población extramuros de la ciudad en el siglo XIV: las viviendas alrededor de la iglesia de Santiago y las casas en torno a la puerta de Coria. En aquel momento, esta explanada rectangular ligeramente en cuesta era el lugar idóneo para la celebración de ferias, mercados y eventos lúdicos. Así, el centro de la ciudad pasa de ser la explanada aneja a la iglesia de Santa María a ocupar este lugar, que, con el transcurso de los años, se conformará como la plaza principal o mayor de la ciudad.
PALACIO DE LAS VELETAS
El museo de Cáceres está actualmente instalado en el palacio de las Veletas.
Se trata de un edificio singular dentro del panorama de la ciudad monumental cacereña, pues está levantado sin elementos defensivos en la mayor parte del solar del antiguo alcázar almohade. En ese área Diego Gómez de Torres levantó un edificio a partir de 1477, pero el edificio actual se debe a Lorenzo de Ulloa, que lo reformó completamente hacia 1600. Sobre la portada principal destacan dos grandes escudos barrocos con coronas voladas y referencias a linajes cacereños, como los de los Torres y los Ulloa. Una balaustrada con gárgolas y pináculos de cerámica remata el edificio, en la cual se encontraban las veletas que bautizaron al edificio.
El museo alberga colecciones importantes de arqueología, etnografía y bellas artes. Pero, sin duda, lo más destacable del mismo es el aljibe, excavado en parte en la roca natural. De planta irregular, tiene aproximadamente 15 metros de largo por 10 de ancho. 16 arcos de herradura sustentados por 12 columnas, algunas de originariamente romanas, forman las cinco naves de bóveda de que consta la construcción.
La ciudad vieja de Cáceres fue declarada Tercer Conjunto Monumental de Europa en 1968 y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986.
Cáceres es también miembro de las Redes Caminos de Sefarad, de la Ruta de la Plata, siendo elegida por la Comunidad Autónoma como Capital Cultural de Extremadura Enclave 92, y junto al esfuerzo solidario de las administraciones, empresa privadas, entidades oficiales y ciudadanos particulares, aspira a ser Ciudad Europea de la Cultura en el año 2016.
Entre otros monumentos y lugares podemos destacar:
IGLESIA CONCATEDRAL, SANTA MARÍA
Es el mayor y más importante templo cristiano de Cáceres.
Se completa entre los siglos XV y XVI sobre una construcción del siglo XIII de maneras mudéjares y techo de madera. Se cree que el emplazamiento original lo ocupó una mezquita. Realizada completamente con sillares de granito, su estilo se puede considerar románico de transición al gótico. Tiene dos portadas góticas, la del Evangelio, con finas arquivoltas y una imagen de la Virgen en el tímpano, y la portada de los Pies, en la que destaca el escudo de Orellana. La iglesia tiene una sola torre, renacentista de tres cuerpos y planta rectangular, coronada por tres flameros. En la esquina externa de esta torre, realizada entre 1554 y 1559, se halla adosada una estatua de San Pedro de Alcántara.
ARCO DEL CRISTO
Llamado también Puerta del Río por la proximidad a la Rivera del Marco,está situado en el centro del flanco oriental de la muralla. Es la única puerta romana que aún se conserva, fue construida en el siglo I con grandes sillares dispuestos a soga y tizón y bóveda de cañón entre los dos grandes arcos de entrada y salida, cuyo vano es de amplia luz y profundo intradós.
En su fachada interior destaca en una hornacina, un cuadro con la imagen de un Cristo, colocado a principios del siglo XIX. Se conserva también restos de uno de los torreones que la flanqueaban, la llamada Torre del Río.
CASA DE LA GENERALA.
Es una casa-fuerte levantada a finales del siglo XV y reformada en los siglos siguientes. En su fachada podemos ver la portada en arco de medio punto con dovelas protegida por un matacán semicilíndrico con aspilleras en forma de cruz, sostenido por tres grandes ménsulas, los escudos de los Ovando y Mogollón bajo un alfiz, y algunas ventanas de trazado gótico.
En el lateral que da al adarve vemos los restos cegados de otra fachada gótica y de un arco que unía a la casa con la muralla. Su nombre se debe a que en el siglo XVIII era propiedad de Dª Josefa de Ovando, esposa del general D. Antonio Vicente de Arce. En la actualidad el edificio alberga algunos servicios de la Universidad de Extremadura y fue Facultad de Derecho hasta 1994, por lo que el interior está totalmente reformado.
IGLESIA DE SANTIAGO
Esta iglesia es de estilo románico y gótico. Aunque ciertos documentos permiten incluir su existencia en el siglo XII, los restos más antiguos datan del siglo XIV, prueba de ello son los canecillos que figuran sobre las portadas que se abren a ambos lados, el relieve representando a Santiago Peregrino sobre la puerta posterior y el primer tramo de la Capilla Mayor, que forman la parte románica de la iglesia.La remodelación de la iglesia se realizó a partir del año 1549 bajo las ordenes de Rodrigo Gil de Hontañón, destacando de esta obra la capilla mayor cubierta con una bóveda estrellada y la sacristía de bóveda plana. Poco después, Gil de Hontañón abandonó las obras y el proyecto de templo de cruz latina.
Finalmente, se encargó de la terminación del templo al maestro Sancho de Cabrera, que optó por realizar una nave única cubierta con bóvedas de crucería y un bello coro a los pies. En el exterior destacan las dos puertas, que se abren en arco apuntado con sencillas arquivoltas enmarcadas por alfiz y sobre la posterior, además, un triple arco ojival abocinado, también podemos observar varias veces el escudo de la familia de Carvajal.
En su interior alberga un grandioso retablo encargado en 1557 al maestro Alonso de Berruguete, que fue finalizado por sus discípulos en 1565, y que está colocado sobre un bello basamento pétreo realizado por Pedro de Marquina, una extraordinaria reja renancentista de mediados del siglo XVI realizada por Francisco Núñez, y de las distintas tallas de esta iglesia, podemos destacar el Cristo de los Milagros y Nuestra Señora de la Esclarecida ambas del siglo XV y Jesús Nazareno tallado por Tomás de la Huerta en 1609.
TORRE DE BUJACO
También se la conoce con el nombre de Torre Nueva. Es de estilo Árabe, construída en el siglo XII, sobre sillares romanos. Tiene planta cuadrada, con dos matacanes laterales y uno frontal, este último de estilo renacentista, añadido a la torre en el siglo XVIII. Su altura aproximada es 25 metros con remate de almenas. Se llama de Bujaco por corrupción del nombre del califa Abú-Ya'qub, cuyas tropas conquistaron la ciudad el 10 de marzo de 1173, después de seis meses de asedio. Se llamó también Torre del Reloj porque desde finales del siglo XVI a finales del siglo XVIII tuvo instalado un reloj que servía de orientación temporal a quienes habitaban la plaza pública y se dedicaban al comercio. Este reloj fue trasladado a la Iglesia de San Mateo.
ERMITA DE LA PAZ
Fue reconstruida en el siglo XVIII sobre los restos de una antigua ermita renacentista del siglo XVI. Está adosada a la Torre de Bujaco. Destaca su pórtico de tres arcos de medio punto sobre pilares de piedra, el portal tiene bóveda de ladrillo y una artística reja, obra de Juan de Acedo, fechada en 1756, con el monograma IHS y el águila bicéfala de los Austria. En su interior encontramos una bella cúpula y un retablo de estilo barroco. En 1720 fue fundada la Hermandad de Ntra. Sra. de la Paz y aprobadas sus Ordenanzas, los hermanos fueron al Ayuntamiento alegando que el sitio en que estaba el cuadro de la Virgen de la Paz, en la parte alta de los soportales de la Plaza Mayor, no se podía decir misa, y para ese fin le pidieron la ermita de San Benito, que entonces estaba en ruinas. Se reconstruyó el Santuario en 1756 y se colocó en su altar la imagen mandada tallar por la Hermandad. De esta ermita, conocida desde entonces por Ntra. Sra. de la Paz salía antiguamente la procesión de publicación de la Bula, que se encaminaba a Santa María.
ARCO DE LA ESTRELLA
De estilo barroco, fue construido por Manuel de Larra Churriguera en el siglo XVIII sobre una construcción del siglo XV, es un arco rebajado de gran amplitud y en esviaje, hecho de esta forma para facilitar el paso de los carruajes a la Ciudad Monumental. Está construido mediante perforación de la muralla, que conserva su almenaje. En la parte posterior hay un templete en el que está la estatua de la Virgen de la Estrella que le da el nombre al arco. Está considerado como la puerta más importante de la Ciudad Monumental, ya que fue el lugar elegido por la Reina Católica para jurar los Fueros y privilegios en 1477, también en este mismo arco juró los Fueros a la ciudad el rey Fernando "El Católico" en 1479. También recibe el nombre de Puerta Nueva, por ser la última puerta construída en la muralla.
CASA DE OVANDOS
De estilo renacentista fue construida en 1519 y reformada en el s. XVIII. Tiene la portada en arco de medio punto, con arquivoltas y pilastras en alto relieve sobre plintos. En los ángulos del arco, se pueden ver dos medallones con las figuras de Hernando de Ovando y su esposa Mencía de Ulloa, por encima, en el friso se lee la inscripción "Aetea iustorum memoria" rematado en sus extremos por figuras de niños. En el centro, un óvalo con el escudo de Ovando-Ulloa y en la parte superior, en esgrafiado, un águila con escudo bajo corona, que perteneció a Dª Leonor de Ovando y Vera, autora de la reforma. En el extremo derecho, se encuentra una torre sobre la que destaca una ventana en arco conopial, con adornos simulando calados en la piedra. En la parte izquierda de la fachada, se ven los restos de una torre, que dejó de construirse en 1480, por contravenir las ordenanzas.
PALACIO DE LAS VELETAS: ALJIBE. MUSEO PROVINCIAL.
Fue edificado en el siglo XVI en el lugar donde con anterioridad se había erigido un alcázar almohade. En su fachada, realizada en el siglo XVIII, destacan dos grandes blasones con los escudos de armas de varias familias cacereñas, y en la parte más alta la balaustrada y las gárgolas de cerámica. Conserva en su interior un espléndido aljibe de los siglos XI-XII, constituído por cinco naves separadas por columnas monolíticas reaprovechadas, unidas entre sí por arcos de herradura sobre los que se sustentan las bóvedas de cañón. El aljibe, aún hoy, sigue recogiendo el agua de lluvia que le llega a través de un bello patio renacentista, cuya planta inferior tiene arcos de medio punto sobre columnas toscanas. Alberga, actualmente, el Museo Arqueológico Provincial, que fue inaugurado como tal en 1933, y que guarda piezas de gran valor artístico e histórico.
IGLESIA SAN MATEO
Edificada sobre restos de la antigua mezquita árabe. Su construcción comenzó en la segunda mitad del siglo XV, continuándose durante el siglo XVI y recibiendo distintos añadidos hasta finalizar en el siglo XVIII. Posee elementos de estilo gótico, renacentista, plateresco y barroco, en la fachada principal destaca la portada plateresca, entre dos columnas de orden compuesto, en arco carpanel, con dovelas adornadas con angelitos. Los medallones de ambos lados representan a San Pedro y San Pablo, por encima el friso adornado con motivos vegetales y un medallón con el busto de San Mateo. Como remate dos estatuas de ángeles. A la derecha sobresale el cuerpo de una escalera que es la de subida al coro. En la parte más alta hay una bella espadaña en ángulo. La torre no tiene ninguna decoración y fue construida en 1780 por Pedro Vecino. En el interior, de una sola nave con bóvedas de nervatura de granito, destacan el retablo mayor, de pino en su color, de estética rococó y carácter arquitectónico, tallado en la segunda mitad el siglo XVIII por Vicente Barbadillo y un gran número de enterramientos de las familias nobles que habitaban esta parte de la ciudad. Debe destacarse asimismo la intervención de Rodrigo Gil de Hontañón, realizando la capilla de los Sande, actual sacristía, en la que conjuga sabiamente un interior gótico por su llamativa bóveda de crucería estrellada con un depurado exterior casi de manierismo vignolesco.
PALACIO DE LOS GOLFINES
Se encuentra situado en la calle Olmos. Data su construcción de la segunda mitad del siglo XV. Fue levantado como casa fuerte con torres en sus esquinas, de las que se conservan tres. Una situada frente al Postigo de Santa Ana, todavía con un poderoso matacán, y las otras dos con ventanas góticas y blasones de la familia. En el centro del palacio se encuentra la torre del Homenaje, ordenada construir en 1513, y en la que se pueden apreciar diversos escudos de la familia. La fachada de este gran edificio tiene como únicos adornos los escudos que vemos encima y debajo del balcón, arriba el de los Golfines y debajo los de la Cerda y Golfines, pertenecientes al matrimonio formado por Isabel de la Cerda y García de Golfín, que fueron los fundadores del palacio. En el interior hay un buen número de salones y dependencias, así como varios patios, algunos de ellos claustrados y con columnas clasicistas de clara influencia renacentista. En la actualidad alberga en su parte baja el complejo Hostelero "Los Golfines".
CASA MUDEJAR
También los mudéjares dejaron muestras de su paso por nuestra ciudad, como prueba de ello podemos ver este casa de estilo mudéjar del siglo XIV. Su fachada consta de dos partes: la inferior es de mampostería y la superior es de ladrillo rojo, donde destaca la ventana gemela de arcos de herradura apuntada, enmarcados por arrabá, con parteluz de granito cuyo capitel tiene forma de pirámide invertida y truncada. Esta parte de la fachada está muy decorada con formas geométricas realizadas por la disposición de los ladrillos, así vemos adornos en zig-zag y pequeñas ventanas, que van desde la gemela hasta el final de la casa. La originalidad de su construcción fue determinante para que fuese declarada Monumento Histórico-Artístico en 1931.
ARCO DEL CRISTO
Llamado también Puerta del Río por la proximidad a la Rivera del Marco, está situado en el centro del flanco oriental de la muralla. Es la única puerta romana que aún se conserva, fue construida en el siglo I con grandes sillares dispuestos a soga y tizón y bóveda de cañón entre los dos grandes arcos de entrada y salida, cuyo vano es de amplia luz y profundo intradós. En su fachada interior destaca en una hornacina, un cuadro con la imagen de un Cristo, colocado a principios del siglo XIX. Se conserva también restos de uno de los torreones que la flanqueaban, la llamada Torre del Río.
TORRE DE LOS POZOS
De estilo árabe y planta cuadrada, su fabricación es íntegramente almohade fue construida en siglo XII, está separada de la línea de la muralla unos 30 metros pero unida a ésta por un angosto lienzo y rodeada de una gran barbacana con almenas, aunque le falta el almenado su altura es de 6 metros sobre la barbacana. Situada en el costado oriental, su cometido principal iba encaminado a asegurar el abastecimiento de agua a la población protegiendo el acceso a la rivera del Marco.
ARCO DE SANTA ANA
Fue realizado en el siglo XVIII, sobre una construcción anterior, surgiendo como tal por transformación de lo que había sido un "postigo". En la parte alta del arco, en la hornacina, podemos observa una imagen de Santa Ana sosteniendo al Niño Jesús en su rodilla derecha, y a su lado la Virgen María. A la izquierda del arco se pueden apreciar aún los restos de una torre defensiva. Al otro lado del arco, a la derecha, podemos ver otro arco con una curiosa bóveda de ladrillo realizada en 1758, reflejando las técnicas constructivas típicas de los alarifes cacereños que dominaban el empleo del ladrillo en bóvedas de rosca.
PLAZA DE SAN JORGE Y CASA DE LOS BECERRA
La Casa de los Becerra está situada en la plaza de San Jorge, patrón de la ciudad, y es una obra del siglo XV en la que pueden verse emblemas nobiliarios en la fachada. En la misma plaza se encuentran la iglesia de San Francisco Javier y la residencia de los Jesuitas, ambas del siglo XVII.
Plaza del corazón del recinto amurallado de Cáceres, se encuentra enmarcada por la iglesia de San Francisco Javier, la casa de los Becerra, un grupo de tiendas turísticas y la torre del palacio de los Golfines de Abajo.
En las escaleras de subida a la iglesia, se encuentra en una hornacina una figura montada de San Jorge, patrón de la ciudad, acabando con el dragón. La escultura, de bronce, es obra de José Rodríguez.
IGLESIA DE SAN JUAN
Esta iglesia es de estilo gótico, se comenzó a construir en el siglo XIII con el ábside y continuaron con el resto de la iglesia hasta finalizarla en el siglo XVIII. Del exterior podemos destacar las dos portadas, a los lados de la nave, de arcos apuntados; el ábside, en el que podemos ver canecillos de tradición románica bajo la cornisa y dos escudos de esquina bajo yelmo. El interior es de una sola nave, cubierta por bóvedas de crucería con terceteles, de tres tramos, más ancha que la cabecera formada por un tramo corto, cuya bóveda es de traza más compleja y donde hay un hueco para reliquias con portada plateresca, muy decorada y labrada en la piedra, con querubines y busto de San Pablo. El ábside es de tres lados, todo cubierto con bóvedas ojivales de crucería, que arrancan de columnas cuya planta se deriva de la "de cruz" y cuyos capiteles están construidos por series de hojas y cabezas.
TORRE DE PÚLPITOS
De estilo militar cristiano, es gótica construída en el siglo XV. De planta casi cuadrada, alcanza aproximadamente los 16 m. de altura y se caracteriza por dos garitas o púlpitos en los ángulos delanteros de la parte alta, en forma de cono invertido, que le dan un carácter bien marcado de cristiana, y sustentados por una especie de mesulones anillados decorados con bolas. Se diferencia de las demás torres en que su fábrica no es de tapial, sino de sillería granítica, además está adosada a la muralla aprovechándola como pared trasera. Asímismo, es la única torre exterior a la muralla que está unida a un palacio, comunicando con el jardín del Palaco de Mayoralgo a través de un arco sobre el adarve, este arco fue construído en el siglo XVIII precisamente para que esta familia pudiera acceder a las vistas de la Plaza Mayor, donde se desarrollaban los acontecimientos más importantes de la ciudad.
PLAZA MAYOR
Es un barrio y espacio público monumental de Cáceres, punto principal de entrada a la ciudad monumental.
Limita por el este con parte del lienzo de la muralla, el más conocido, con la torre de Bujaco, el arco de la Estrella y la torre de los Púlpitos. En la parte sur se encuentra el ayuntamiento y el foro de los Balbos y comienza la calle Pintores, la más comercial de Cáceres. En la fachada Oeste destacan sus soportales y se encuentra plagada por bares, restaurantes y diversas tiendas. En el centro de la plaza hay un paseo construido en 2001
Durante siglos, ha sido el punto de reunión, centro de la vida social y comercial de la ciudad. La plaza nació en un solar equidistante de los dos principales núcleos de población extramuros de la ciudad en el siglo XIV: las viviendas alrededor de la iglesia de Santiago y las casas en torno a la puerta de Coria. En aquel momento, esta explanada rectangular ligeramente en cuesta era el lugar idóneo para la celebración de ferias, mercados y eventos lúdicos. Así, el centro de la ciudad pasa de ser la explanada aneja a la iglesia de Santa María a ocupar este lugar, que, con el transcurso de los años, se conformará como la plaza principal o mayor de la ciudad.
PALACIO DE LAS VELETAS
El museo de Cáceres está actualmente instalado en el palacio de las Veletas.
Se trata de un edificio singular dentro del panorama de la ciudad monumental cacereña, pues está levantado sin elementos defensivos en la mayor parte del solar del antiguo alcázar almohade. En ese área Diego Gómez de Torres levantó un edificio a partir de 1477, pero el edificio actual se debe a Lorenzo de Ulloa, que lo reformó completamente hacia 1600. Sobre la portada principal destacan dos grandes escudos barrocos con coronas voladas y referencias a linajes cacereños, como los de los Torres y los Ulloa. Una balaustrada con gárgolas y pináculos de cerámica remata el edificio, en la cual se encontraban las veletas que bautizaron al edificio.
El museo alberga colecciones importantes de arqueología, etnografía y bellas artes. Pero, sin duda, lo más destacable del mismo es el aljibe, excavado en parte en la roca natural. De planta irregular, tiene aproximadamente 15 metros de largo por 10 de ancho. 16 arcos de herradura sustentados por 12 columnas, algunas de originariamente romanas, forman las cinco naves de bóveda de que consta la construcción.
PARA DIVERTIRNOS. FIESTAS EN CACERES
1.- FIESTA DE LOS MÁRTIRES
Día 20 de Enero, que cuando es día laborable se traslada al domingo más próximo. Tiene lugar en la Ermita que desde siglo XIX (tuvieron otra, junto al lugar que hoy ocupa la Plaza de Toros, construida a comienzos del siglo XVI), levantada en el Paseo Alto, sobre unas escalinatas, que dominan amplia explanada, denominada “ La Bandeja”.
En la mañana del día en que se celebra dicha fiesta, además de la solemnidad religiosa, tiene lugar una procesión. Cuando el tiempo lo permiten, “La Bandeja”, se convierte en colosal templo.
Allí se realizan actuaciones de grupos folklóricos, conciertos, paseo, con niños y jóvenes que lucen en ese día trajes de cacereña y otros de la provincia, y, como es lógico la Mesa de Ofrendas que se abre con las ya descritas subastas y la venta, otro elemento que nunca falta en estas mesas: las Roscas, que se fabrican con la masa del pan y se le agregan granos de anís con lo que se consigue un olor y sabor peculiar.
Todo concluye en las primeras horas de la tarde.
2.- FIESTA DE LAS CANDELAS
Antecedida de la celebración de un novenario en la Ermita de esta advocación, cabe a las murallas de la Ciudad antigua, se celebra la Fiesta de Nª. Sª. de las Candelas el día 2 de Febrero.
En la tarde de la Víspera, día 1 de Febrero, tiene lugar la Mesa de Ofrendas, celebrándose alrededor de ella, algún acto lúdico.
En la mañana del día de la Festividad, 2 de febrero, se celebra una procesión con la imagen de N ª.S ª. de las Candelas, transcurriendo su recorrido por calles de la Ciudad Monumental, hasta llegar al templo parroquial de San Mateo, donde se celebra Solemne y concurrida Fiesta Religiosa.
Jóvenes ataviadas con los trajes típicos regionales acompañan la imagen en su recorrido procesional, cantando y bailando coplas en honor a la Virgen.
De igual modo que, concluida la Fiesta Religiosa, ocurre en el traslado procesional de la imagen hasta su Ermita, en cuya entrada muchas son las personas que ponen su mirada en la vela que arde entre las manos de la imagen; pues se considera augurio de buen tiempo el que aquella entre encendida en el templo, algo así como que los rigores del invierno, climatológicamente hablando, han concluido.
3.- FIESTA DE SAN BLAS
Ha sido la que ha pervivido con más fuerza de todas las existentes, tanto que la tarde de su vípera fue por lo menos declarado fiesta local, e incluso el día entero.
De muy pocos años, no más de tres, se traslada el día de la Mesa a el sábado más próximo, y la Festividad (en el Santoral se señala el 3 de Febrero) al domingo que sigue.
El día de la Mesa desde la mañana es grande la demanda de roscas que muy temprano comienzan a expenderse, hay que despabilar, si se quiere terminar con la existencia de tales roscas, que se preparan por miles.
Por la tarde, la Mesa desde la mañana es grande la demanda de roscas que muy temprano comienzan a expenderse, hay que despabilar, si se quiere terminar con la existencia de tales roscas, que se preparan por miles.
Por la tarde, la Mesa de Ofrendas congrega gran concurrencia de platos y de personas que pasean, visitan al Santo en su Ermita, compran los cordones bendecidos, que se colocan las personas devotas del Santo Obispo de Sebaste, cuando tienen afecciones de garganta. La concurrencia es grande por la amplia avenida que, desde la Ermita, se extiende hasta la confluencia de las carreteras de Madrid y Monroy.
En los alrededores de la Ermita se instalan atracciones para los más pequeños, en escenario dispuesto al efecto, durante toda la tarde, se suceden actuaciones folklóricas.
Los trajes típicos de Cáceres, su provincia y región, son llevados con donaire por jóvenes ataviadas como desde siglos, tal vez desde finales del XV lo hicieron sus antepasados.
Con las primeras sombras de la noche, una hilera interminable de personas regresan por diversas calles a sus domicilios, una hilera más despaciosa, pues casi todos lo hacen ascenso, en contraste con la igualmente intensa que en las primeras horas de la tarde “bajada a San Blás”.
4.- FIESTA DE SAN JORGE
Cáceres fue liberada del poder musulmán tras dos intentos, uno realizado en 1169 por Fernando II pero recobrada por los musulmanes en 1174 y otro el 23 de abril de 1229 por el Rey de León Alfonso IX.
Desde siempre por la mañana a las 12 se celebra una procesión hasta la iglesia de Santa María y misa y regreso al Ayuntamiento donde se celebra el tremolar del Pendón desde lo alto del balcón del Ayuntamiento.
Por la tarde desfile de moros y cristianos con el Dragón y San Jorge a caballo y una vez llegados a la Plaza Mayor se celebra la lucha entre ellos y destrucción del Dragón. Finalizado todo esto, fuegos artificiales y baile hasta la madrugada.
Durante el baile se celebra también el concurso de la gallina de las plumas de oro que consiste en esconder dos sobres en la ciudad antigua, conteniendo cada uno de ellos un premio de 150 Euros normalmente.
5.- FERIAS DE MAYO
Cáceres desde que fue reconquistada, tuvo Feria por estas fechas en que concluye la Primavera, en su Fuero Latino, se le concedió por su reconquistador Alfonso IX De León, una con duración de quince días, que se extendería entre el 15 de abril y el 15 de mayo.
Tras no pocos cambios, apariciones y desapariciones, en 1896 se fijó la fecha de los días 28,29 y 30 de Mayo, para la celebración de estas Ferias, donde el aspecto festivo ha ido creciendo en detrimento de la razón de su existencia: el Certamen Ganadero.
La Feria de Mayo, en un recinto ferial, amplio, moderno y bien acondicionado concentra: Parque de atracciones. Recinto del Mercado de Ganado. Amplios aparcamientos. Casetas de Asociaciones y entidades, todas ellas muy concurridas y en las que tienen lugar a lo largo de los días feriados numerosas fiestas de sociedad espectáculos y actuaciones.( 52 casetas de animación más 1 municipal y otra de la juventud).
También forma parte de este Recinto Ferial, el moderno, bien acondicionado y amplio Campo de la Hípica, donde en los días que preceden al Mercado de Ganado se celebran las pruebas del Concurso Nacional de Saltos, que se acerca a su Sesenta Edición, buena prueba del arraigo que en Cáceres tiene esta Afición.
La ciudad vive su fiesta con espectáculos populares para chicos y mayores. En el coqueto Parque de Canovas, en el Centro de la ciudad moderna se celebra una FERIA REGIONAL DE ARTESANÍA Y PRODUCTOS DE LA TIERRA, donde en sus casetas se presenta una variada muestra de los productos de la industria artesana y agroalimentaria de la Región, con la posibilidad de degustarlos y adquirirlos.
Siempre destacaron sus corridas de Toros y por la Plaza de la Era de los Mártires (1846), que va camino de ser bicentenaria, pasó la “flor y nata” de la torrería.
Actualmente en sus carteles se mezclan las corridas de toros (generalmente una), con otras en las que las ganaderías, a lidiar por las figuras que a este ciclo taurino acuden, son de las llamadas “comerciales “. No falta un espectáculo dedicado al Arte del Rejoneo, en algunos casos una novillada picada, sumando siempre, de unos años a esta parte, por lo menos cuatro festejos.
Teatro, Espectáculos Musicales, en los bien acondicionado recintos de que dispone la ciudad, y multitud de pruebas deportivas de la más diversas índole, llenan plenamente estos días de regocijo y jolgorio.
6.- FIESTAS DE LA VIRGEN DE LA MONTAÑA: VISITA A LA CIUDAD DE LA VIRGEN DE LA MONTAÑA, PATRONA DE CÁCERES
Se celebra diez días antes del primer domingo de Mayo (día de la Madre).
El acto consiste en la bajada de la Patrona desde su santuario, a 3 Km de Cáceres, hasta Fuente Concejo, donde las autoridades la reciben y el Alcalde le entrega el Bastón de Mando de la Ciudad; a continuación se realiza una procesión hasta la Plaza Mayor, lugar donde es recibida por todos los cacereños entre vítores y aplausos.
Una vez allí, la corporación municipal, representando al pueblo de Cáceres, la sube al Atrio del Ayuntamiento, el Obispo y el Alcalde de Cáceres le dan la bienvenida oficial, entonándose la salve. Finalizada ésta, es trasladada a la Concatedral de Santa María, donde permanecerá hasta el primer domingo de mayo, día de la subida al santuario.
- Las primeras ordenanzas (1635) dicen que la Fiesta de la Virgen fuera el 25 de marzo, día de Encarnación.
- – En 1784, la Sagrada Congregación de Ritos, ordenó que la Fiesta se celebrase el primer Domingo de Pascua de Resurrección.
– En 1832, el Arzobispo-Obispo de Coria, traslada la fiesta al cuarto domingo de mayo.
- – En 1860, se acuerda por la cofradía celebrar la fiesta el 8 de septiembre, pero no llegó a arraigar esta fecha.
– En 1906, al ser declarada Patrona de Cáceres, se traslada su Fiesta al segundo domingo de Pascua de Resurrección.
- – En 1975, la Junta Directiva traslada la Fiesta al primer domingo de mayo.
LA VIRGEN DE LA MONTAÑA.- La Imagen de la Virgen puede situarse entre los años 1620 a 1626. De estilo sevillano y de autor desconocido. Su altura total es de 58 centímetros. Esta hecha de madera de nogal, de cuerpo entero y situada de pie sobre peñas terminadas en prismas.
Fue declarada Patrona Principal de la Ciudad de Cáceres, el 2 de marzo de 1906 y coronada canónicamente el 12 de octubre de 1924
Su primera bajada a la ciudad desde su ermita fue el 3 de mayo de 1641 y lo hizo en rogativa por una sequía que asolaba los campos.
Francisco de Paniagua, un ermitaño nacido en Casas de Millán, recorría la comarca con una imagen pequeñita de la Virgen, implorando limosna, para construirle una Capilla.
Entre los años 1621 y 1626, aprovechando los peñascos que había, comenzó a construir su cabaña, colocando a la Virgen en un saliente de la roca y construyendo así la primera Capilla. Un amigo suyo, D. Sancho de Figueroa, que era Cura de Santa María, pudo decir la primera Misa, el día de la fiesta de Ntra. Sra. de la Anunciación, el 25 de marzo de 1626.
LA COFRADÍA.- Las primeras Ordenanzas de la Cofradía fueron redactadas por su fundador, D. Sancho de Figueroa, Cura de Santa María y aprobadas el día 24 de agosto de 1635 por el Obispo de Coria, Frey Roco de Campofrío.
Han sufrido cuantiosas modificaciones siendo la última el 11 de noviembre de 1988.
Hasta el momento actual ha tenido 86 Mayordomos.
HISTORIA DE LA CORONA.- Fue el regalo conmemorativo del pueblo de Cáceres a su Patrona en su Coronación Canónica (1924). Su artífice, el orfebre D. Félix Granda de Madrid, y costó 150.000 pesetas.
En la descripción de la Corona y su simbología señala que en su centro tiene cruces de rubíes (sangre), una azucena (pureza) y diamantes (fe, dulzura, fortaleza, templanza y pureza). Sobre la azucena, una paloma (Espíritu Santo) en el centro del nimbo, del que irradian siete ráfagas de luz y fuego, siete llamas matizadas de rubíes, que representan la plenitud de los dones del Espíritu Santo.
La Corona, en su aureola, lleva grabados los nombres de las personas y fechas relacionadas con la Coronación. También hay citas bíblicas tomadas del Cantar de los Cantares.
LOS MANTOS DE LA VIRGEN.- Los más antiguos datan de 1902 y fueron donados por Dª Petra Fernández Trejo. Pero sin duda los dos mantos más importantes son el regalado por la Reina Dª Isabel II, que lució la Virgen en su ceremonia de Coronación Canónica y el adquirido, por suscripción popular, como regalo conmemorativo de las Bodas de Plata de la Coronación.
Como curiosidad, se conserva el manto que vestía la Virgen el 23 de julio de 1937, cuando la ciudad fue bombardeada.
TEMPLETE DEL SANTUARIO.-Según consta en los archivos, este pequeño “monumento” fue levantado en 1703 por artesanos de la ciudad, según las directrices de la Cofradía, y siguiendo el estilo arquitectónico de la Ermita, siendo entonces Mayordomo Don Francisco del Hierro.
Posteriormente, en el año 1783, fue reconstruido, por un importe de 2.375 reales de vellón, para ser demolido en 1968, seguramente para conseguir un mayor ensanche de la explanada que da entrada a la Ermita.
Este Templete, sirvió de modelo para algunos construidos en Hispanoamérica.
7.- LA SEMANA SANTA DE CÁCERES
La Semana Santa Cacereña se desarrolla en su gran parte por el maravilloso Conjunto arquitectónico de la Ciudad Antigua. Es el escenario de este acontecimiento de fe, cultura y tradición que año tras año, va congregando a miles de cacereños y forasteros a tal acontecimiento.
Comienza la misma, con el pórtico de la Semana Santa, que es el Pregón, realizado por persona de elevado prestigio o entre cacereños donde en ellos se hace patente el amor y la entrega a la Semana Santa Cacereña. Anteriormente se ha presentado la Guía Oficial y el Cartel Oficial de la Semana Santa ante los Medios de Comunicación de la ciudad estando presente todas las cofradías y las Entidades colaboradoras con la Semana Mayor Cacereña.
La Semana Mayor Cacereña la componen las doce Cofradías Penitenciales de la ciudad coordinadas todas por la Unión de Cofradías Penitenciales, y a su vez, por la Delegación Diocesana de Cofradías y Hermandades de la Diócesis de Coria Cáceres. Comienzan sus desfiles profesionales el Domingo de Ramos, y lo finaliza el Domingo de Resurrección llegando a procesionar por las calles y puntos de la ciudad un total de 17 desfiles, 37 pasos procesionales y más de 3.000 cofrades participativos, ascendiendo el número de adeptos a las cofradías en más de 8.000 personas.
Todos los desfiles a excepción de dos, que el único acompañamiento musical que llevan es un tambor, y uno de ellos una esquila o campana, realizan su Estación de Penitencia con Bandas de Cometas y Tambores de la ciudad a excepción del Domingo de Ramos, que lo hace la Compañía de Romanos, con su Banda de Cometas y Tambores de la Ciudad de Bolaños, Ciudad Real.
Las Bandas De Cometas y Tambores son :
Banda de Romanos, Cornetas y Tambores de la Cofradía de los Ramos.
Banda de Cometas y Tambores de la Cofradía de Las Batallas.
Banda de Cornetas y Tambores del Cristo del Humilladero.
Banda de Cometas y Tambores de la Cofradía de la Sagrada Cena del Señor.
Banda de Cometas y Tambores del Cristo del Amor.
Banda de Tambores de la Cofradía de la Vera Cruz.
Banda de Cometas y Tambores de la Organización Juvenil OJE.
Banda de Música de la Excma. Diputación Provincial de Cáceres.
Banda de Música del Excmo. Ayuntamiento de la Ciudad.
8.- FESTIVAL DE TEATRO DE CÁCERES
El Festival de Teatro de Cáceres comenzó a celebrarse en 1987, con el nombre de Festivales Medievales, a raíz de la declaración de Cáceres como "Ciudad Patrimonio de la Humanidad" por parte de la UNESCO. En el 89 cambió su denominación llamandose desde entonces Festival de Cáceres. La programación del festival consta fundamentalmente de obras de teatro clásico, aunque también se complementa con música, balet especialmente, así como con exposiciones de índole muy diversa.
Poco a poco, esta manifestación cultural va consolidándose. Por Cáceres han pasado ya los mejores directores y compañías de España y también algunos espectáculos internacionales de gran relieve.
Aparte de la calidad de las obras, el Festival de Cáceres cuenta con el atractivo de los recintos en los que se realizan las representaciones. Hasta el 92 todas se han hecho al aire libre, en el corazón de la Ciudad Monumental, en las plaza de Santa María, San Jorge y San Mateo y, en algunas ocasiones, en la Plaza Mayor.
Esto siempre ha dado realce a las obras, ya que desde el principio se ha exigido a los directores que respetaran estos escenarios naturales. En el 92, sin embargo, se ha añadido un nuevo recinto: El Gran Teatro, abierto al Público después de estar cerrado durante 6 años por obras de rehabilitación.
El Festival de Cáceres se suele celebrar en la primera quincena del mes de junio y está organizado por el Ayuntamiento de Cáceres, la consejería de Educación y Cultura, la Diputación Provincial y Caja de Extremadura.
9.- REYES MAGOS
La Cabalgata de Reyes se ha convertido en Cáceres en una fiesta tradicional, aglutinando a muchos habitantes.
Los niños observan extasiados las carrozas, que en su gran mayoría representan cuentos infantiles, pero cuando se refleja de verdad la ilusión en sus ojos es cuando ven llegar a los Reyes Magos montados en sus legendarios camellos.
En Cáceres, los Magos no sólo cumplen con los niños que acuden para verlos en la cabalgata, pues una vez concluida ésta, y hasta el mediodía del día 6, visitan centros hospitalarios, residencias de tercera edad, etc, terminando su cometido con un viaje para visitar a los residentes de la Casa de la Misericordia de Alcuéscar.
10.- EL CARNAVAL
El Carnaval cacereño actual surge de manera espontánea a partir de la llegada de la democracia a los Ayuntamientos en 1979, aunque no será hasta 1983-84 cuando desde el Consistorio cacereño se apoya e institucionaliza esta fiesta. Será, por tanto el carnaval una manifestación festival que reivindica lo que fue un rito que desde los años de la Guerra Civil (1936-1939) no se había vuelto a celebrar debido a la prohibición de las nuevas autoridades de usar máscaras y a la gran influencia moral que va a ejercer la Iglesia contra ciertas fiestas que tradicionalmente se situaron más cerca del uso pagano que del oficio religioso. Será en 1984, siendo alcalde de la ciudad D. Juan Iglesias Marcelo, cuando el Ayuntamiento organice y patrocine definitivamente el Carnaval.
Desde entonces hasta 1997 el programa se abre con la quema del FEBRERO el viernes por la mañana. Por la noche, en la carpa que se instala en la Plaza Mayor se inician los bailes, donde las Orquestas colaboran en el divertimento de los miles de cacereños que desde primeras horas de la noche llenan este recinto. En los días siguientes se celebran los concursos de disfraces y canciones en sus modalidades de Individual, Parejas, Murgas y Comparsas. El desfile de todos aquellos grupos que han participado en los diferentes concursos, será el acto central del sábado que llenará las calles y plazas desde la Avenida de la Bondad a la Plaza Mayor, de murgas y comparsas que lucirán sus más preciados disfraces en un acto lleno de color y variedad que envuelve tanto a niños como a jóvenes y mayores.
Existen dos elementos diferenciadores de carnaval cacereño con respecto al resto de Extremadura:
Un elemento será la quema de FEBRERO, rito recuperado a partir de un estudio etnográfico que llevan a cabo los alumnos de Historia Oral del Aula de la Tercera Edad de la Universidad Popular Cacereña. En 1989 se incorpora al Carnaval Cacereño esta fiesta que había desaparecido en los años 50, justo cuando las lavanderas de la ciudad dejaron de efectuar su trabajo debido al desarrollismo que nos trajo el agua corriente y la luz eléctrica. El Febrero era la fiesta de estas mujeres, que quemaban en medio del regocijo popular, que veía desfilar por sus calles el "PELELE" relleno de paja o bálago, que con cara de pícaro era paseado a lomos de un asno y escoltado por las lavanderas cacereñas que le piropeaban o insultaban según hubiese sido el mes, en términos climatológicos.
Otro elemento diferenciador del Carnaval cacereño será esa relación natural que mantiene la ciudad con su pasado histórico incrementada desde que en 1986 la UNESCO declara el Conjunto Histórico, como Patrimonio de la Humanidad, pasando a engrosar el reducido número de ciudades españolas que poseen tal galardón. Será, esta vez también, la Universidad Popular la que se haga cargo de darle vida festiva a la Ciudad Monumental que se engalana cada Lunes de Carnaval por la noche, con grandes hogueras y fiestas, donde se reparte aguardiente y dulces típicos, al tiempo que danzarines y músicos nos trasladan algunos siglos atrás, en los que bufones y trovadores, damas e hidalgos ocupaban espacios en sus celebraciones festivas.
Desde 1989, el Lunes Medieval un día para que muchos cacereños se disfracen de personajes históricos y participen con sus indumentarias de épocas pasadas, dándole vida y sabor a ese espacio único, diferente y fantástico que es el viejo recinto amurallado de la ciudad. Con el "entierro de la sardina" que se ha venido llevando a cabo con más pena que gloria, se da por finalizado el Carnaval cacereño que año tras año se va instalando de forma definitiva dentro del tejido social de la ciudad que no ha parado de incluir innovaciones venidas de la mano de las federaciones de Murgas y Comparsas, de la Concejalía de festejos del Ayuntamiento cacereño y de todos los cacereños...
11.- FESTIVAL WOMAD
El Festival Womad de Cáceres que lleva celebrándose desde 1992, tiene varias particularidades respecto a otros festivales del mundo. Una de sus máximas señas de identidad es sin duda el lugar donde se celebran los talleres y otras actividades: al aire libre y en las diversas plazas del incomparable marco de la Ciudad Medieval y Monumental, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
La belleza de sus calles y plazas hacen que el Festival Womad de Cáceres sea uno de los más bellos y completos del mundo. Los talleres cerrados se celebran en el interior de los palacios y casas antiguas de la Ciudad Monumental y los abiertos en las diferentes plazas y calles.
Se ha convertido en uno de los acontecimientos culturales más importantes de Extremadura y uno de los festivales más completos y concurridos de España. El número de espectadores ha crecido de forma espectacular en las últimas ediciones. El año 1999 congregó a casi 100.000personas.
Por la organización de los actos contra el Racismo, en particular, donde se vio implicada toda la ciudad, y por la organización del Festival Womad 1997, el Consorcio Gran Teatro fue reconocido con el Premio Nacional 1999 a la Solidaridad y Sensibilización contra el Racismo que otorga Comisiones Obreras y otras instituciones europeas en pro de la tolerancia y la solidaridad. En el año 2002 se ha galardonado, asimismo, desde la Asociación de Derechos Humanos de Extremadura con el PREMIO 'TOLERANCIA' al Consorcio Gran Teatro por los valores de integración de culturas y la filosofía de convivencia que propugna el Festival WOMAD.
Womad - Cáceres lleva once ediciones
WOMAD son las siglas de World of Music Arts and Dance (el mundo de la música, el arte y la danza). El objetivo de un festival WOMAD es reunir y disfrutar de muchos tipos de música y danzas tomados de culturas y países de todas partes del mundo. La idea de crear WOMAD partió de Peter Gabriel: "el puro entusiasmo por la música de todas partes del mundo nos condujo al concepto de WOMAD en 1980 y de allí, al primer festival de WOMAD en 1982". Los festivales, celebrados en distintos lugares del mundo, han sido siempre ocasiones maravillosas y únicas y han dado a conocer a numerosos artistas de talento a un público internacional. Los festivales han hecho posible que muchos públicos distintos hayan podido hacerse una idea de lo que son culturas diferentes por el hecho de disfrutar de la música. Como afirma el propio Peter Gabriel, "la música es un idioma universal que reúne a la gente y demuestra, tanto como cualquier otra cosa, la estupidez del racismo".
WOMAD, como organización, trabaja asimismo en otros campos, aunque los objetivos no han cambiado. A través de festivales, actuaciones, discos y proyectos educativos, aspiran a divertir, informar y despertar a un público aún más extenso al valor y a las posibilidades que existen en una sociedad multicultural. Las actividades de WOMAD se han basado siempre en estos sencillo cuya aspiración máxima es crear un territorio cultural nuevo, y crear una visión propia de la dversidad musical.
Desde 1988, los festivales empezaron a presentarse internacionalmente, con actuaciones de fines de semana en Dinamarca y Canadá. Desde entonces, la imagen mundial ha crecido rápidamente, incluyendo actuaciones en Australia y cada año en Estados Unidos, Japón, España y otros países de Europa, tanto como en el Reino Unido. Llevando a la práctica su filosofía, el Festival WOMAD se desarrolla en países distantes y heterogéneos, abarcando desde el paisaje del Índico de Nueva Zelanda, la tierra volcánica de Canarias, la belleza de Venecia o el cálido cromatismo de Sudáfrica.
Un festival dura, normalmente, un fin de semana y su carácter es familiar, activo y diverso con actuaciones en dos y, en ocasiones, tres escenarios. Además de estas actuaciones, WOMAD organiza talleres en los que puede participar el público, atracciones para niños y sesiones de música y baile que dan la oportunidad de conocer a las personas que asisten a diversos artistas visitantes. La calidad de los artistas internacionales es tal que el concepto de grupos estelares y secundarios no existe. El festival es, simplemente, una gala de artistas de gran talento convocados y reunidos de todas partes del mundo.
La Fundación WOMAD fue establecida como institución benéfica en 1983. El objetivo instituido de la Fundación es "promocionar, mantener, mejorar e incentivar la educación de las culturas del mundo y la educación multicultural".La importancia de estos objetivos en el clima político y moral de los noventa y la actualidad es incalculable. A lo largo del año, la Fundación WOMAD organiza talleres educativos en colegios y centros sociales, preparando así el terreno para un punto de vista más tolerante y comprensivo del mundo fuera de las aulas.
Junto con la mayor editorial educativa del Reino Unido, Heinemann Educational, la Fundación WOMAD ha lanzado un sistema apasionante e innovador para las escuelas, llamado "Explorando la música del mundo". Los paquetes informativos combinan textos educativos e ilustrados, proyectos prácticos, apuntes de enseñanza para profesores y música grabada que presenta y explica la música de estas culturas tan diferentes, así la serie comprende varios ejemplares como la Música de África del Oeste, la Música del Caribe, la Música de Indonesia, etc.
La Fundación WOMAD , en fin, se define como una organización solidaria al servicio de la diversidad y de la tolerancia, potenciando la difusión musical como eje de comunicación entre las diversas culturas del planeta y ayudando al desarrollo de los países más desfavorecidos.
Día 20 de Enero, que cuando es día laborable se traslada al domingo más próximo. Tiene lugar en la Ermita que desde siglo XIX (tuvieron otra, junto al lugar que hoy ocupa la Plaza de Toros, construida a comienzos del siglo XVI), levantada en el Paseo Alto, sobre unas escalinatas, que dominan amplia explanada, denominada “ La Bandeja”.
En la mañana del día en que se celebra dicha fiesta, además de la solemnidad religiosa, tiene lugar una procesión. Cuando el tiempo lo permiten, “La Bandeja”, se convierte en colosal templo.
Allí se realizan actuaciones de grupos folklóricos, conciertos, paseo, con niños y jóvenes que lucen en ese día trajes de cacereña y otros de la provincia, y, como es lógico la Mesa de Ofrendas que se abre con las ya descritas subastas y la venta, otro elemento que nunca falta en estas mesas: las Roscas, que se fabrican con la masa del pan y se le agregan granos de anís con lo que se consigue un olor y sabor peculiar.
Todo concluye en las primeras horas de la tarde.
2.- FIESTA DE LAS CANDELAS
Antecedida de la celebración de un novenario en la Ermita de esta advocación, cabe a las murallas de la Ciudad antigua, se celebra la Fiesta de Nª. Sª. de las Candelas el día 2 de Febrero.
En la tarde de la Víspera, día 1 de Febrero, tiene lugar la Mesa de Ofrendas, celebrándose alrededor de ella, algún acto lúdico.
En la mañana del día de la Festividad, 2 de febrero, se celebra una procesión con la imagen de N ª.S ª. de las Candelas, transcurriendo su recorrido por calles de la Ciudad Monumental, hasta llegar al templo parroquial de San Mateo, donde se celebra Solemne y concurrida Fiesta Religiosa.
Jóvenes ataviadas con los trajes típicos regionales acompañan la imagen en su recorrido procesional, cantando y bailando coplas en honor a la Virgen.
De igual modo que, concluida la Fiesta Religiosa, ocurre en el traslado procesional de la imagen hasta su Ermita, en cuya entrada muchas son las personas que ponen su mirada en la vela que arde entre las manos de la imagen; pues se considera augurio de buen tiempo el que aquella entre encendida en el templo, algo así como que los rigores del invierno, climatológicamente hablando, han concluido.
3.- FIESTA DE SAN BLAS
Ha sido la que ha pervivido con más fuerza de todas las existentes, tanto que la tarde de su vípera fue por lo menos declarado fiesta local, e incluso el día entero.
De muy pocos años, no más de tres, se traslada el día de la Mesa a el sábado más próximo, y la Festividad (en el Santoral se señala el 3 de Febrero) al domingo que sigue.
El día de la Mesa desde la mañana es grande la demanda de roscas que muy temprano comienzan a expenderse, hay que despabilar, si se quiere terminar con la existencia de tales roscas, que se preparan por miles.
Por la tarde, la Mesa desde la mañana es grande la demanda de roscas que muy temprano comienzan a expenderse, hay que despabilar, si se quiere terminar con la existencia de tales roscas, que se preparan por miles.
Por la tarde, la Mesa de Ofrendas congrega gran concurrencia de platos y de personas que pasean, visitan al Santo en su Ermita, compran los cordones bendecidos, que se colocan las personas devotas del Santo Obispo de Sebaste, cuando tienen afecciones de garganta. La concurrencia es grande por la amplia avenida que, desde la Ermita, se extiende hasta la confluencia de las carreteras de Madrid y Monroy.
En los alrededores de la Ermita se instalan atracciones para los más pequeños, en escenario dispuesto al efecto, durante toda la tarde, se suceden actuaciones folklóricas.
Los trajes típicos de Cáceres, su provincia y región, son llevados con donaire por jóvenes ataviadas como desde siglos, tal vez desde finales del XV lo hicieron sus antepasados.
Con las primeras sombras de la noche, una hilera interminable de personas regresan por diversas calles a sus domicilios, una hilera más despaciosa, pues casi todos lo hacen ascenso, en contraste con la igualmente intensa que en las primeras horas de la tarde “bajada a San Blás”.
4.- FIESTA DE SAN JORGE
Cáceres fue liberada del poder musulmán tras dos intentos, uno realizado en 1169 por Fernando II pero recobrada por los musulmanes en 1174 y otro el 23 de abril de 1229 por el Rey de León Alfonso IX.
Desde siempre por la mañana a las 12 se celebra una procesión hasta la iglesia de Santa María y misa y regreso al Ayuntamiento donde se celebra el tremolar del Pendón desde lo alto del balcón del Ayuntamiento.
Por la tarde desfile de moros y cristianos con el Dragón y San Jorge a caballo y una vez llegados a la Plaza Mayor se celebra la lucha entre ellos y destrucción del Dragón. Finalizado todo esto, fuegos artificiales y baile hasta la madrugada.
Durante el baile se celebra también el concurso de la gallina de las plumas de oro que consiste en esconder dos sobres en la ciudad antigua, conteniendo cada uno de ellos un premio de 150 Euros normalmente.
5.- FERIAS DE MAYO
Cáceres desde que fue reconquistada, tuvo Feria por estas fechas en que concluye la Primavera, en su Fuero Latino, se le concedió por su reconquistador Alfonso IX De León, una con duración de quince días, que se extendería entre el 15 de abril y el 15 de mayo.
Tras no pocos cambios, apariciones y desapariciones, en 1896 se fijó la fecha de los días 28,29 y 30 de Mayo, para la celebración de estas Ferias, donde el aspecto festivo ha ido creciendo en detrimento de la razón de su existencia: el Certamen Ganadero.
La Feria de Mayo, en un recinto ferial, amplio, moderno y bien acondicionado concentra: Parque de atracciones. Recinto del Mercado de Ganado. Amplios aparcamientos. Casetas de Asociaciones y entidades, todas ellas muy concurridas y en las que tienen lugar a lo largo de los días feriados numerosas fiestas de sociedad espectáculos y actuaciones.( 52 casetas de animación más 1 municipal y otra de la juventud).
También forma parte de este Recinto Ferial, el moderno, bien acondicionado y amplio Campo de la Hípica, donde en los días que preceden al Mercado de Ganado se celebran las pruebas del Concurso Nacional de Saltos, que se acerca a su Sesenta Edición, buena prueba del arraigo que en Cáceres tiene esta Afición.
La ciudad vive su fiesta con espectáculos populares para chicos y mayores. En el coqueto Parque de Canovas, en el Centro de la ciudad moderna se celebra una FERIA REGIONAL DE ARTESANÍA Y PRODUCTOS DE LA TIERRA, donde en sus casetas se presenta una variada muestra de los productos de la industria artesana y agroalimentaria de la Región, con la posibilidad de degustarlos y adquirirlos.
Siempre destacaron sus corridas de Toros y por la Plaza de la Era de los Mártires (1846), que va camino de ser bicentenaria, pasó la “flor y nata” de la torrería.
Actualmente en sus carteles se mezclan las corridas de toros (generalmente una), con otras en las que las ganaderías, a lidiar por las figuras que a este ciclo taurino acuden, son de las llamadas “comerciales “. No falta un espectáculo dedicado al Arte del Rejoneo, en algunos casos una novillada picada, sumando siempre, de unos años a esta parte, por lo menos cuatro festejos.
Teatro, Espectáculos Musicales, en los bien acondicionado recintos de que dispone la ciudad, y multitud de pruebas deportivas de la más diversas índole, llenan plenamente estos días de regocijo y jolgorio.
6.- FIESTAS DE LA VIRGEN DE LA MONTAÑA: VISITA A LA CIUDAD DE LA VIRGEN DE LA MONTAÑA, PATRONA DE CÁCERES
Se celebra diez días antes del primer domingo de Mayo (día de la Madre).
El acto consiste en la bajada de la Patrona desde su santuario, a 3 Km de Cáceres, hasta Fuente Concejo, donde las autoridades la reciben y el Alcalde le entrega el Bastón de Mando de la Ciudad; a continuación se realiza una procesión hasta la Plaza Mayor, lugar donde es recibida por todos los cacereños entre vítores y aplausos.
Una vez allí, la corporación municipal, representando al pueblo de Cáceres, la sube al Atrio del Ayuntamiento, el Obispo y el Alcalde de Cáceres le dan la bienvenida oficial, entonándose la salve. Finalizada ésta, es trasladada a la Concatedral de Santa María, donde permanecerá hasta el primer domingo de mayo, día de la subida al santuario.
- Las primeras ordenanzas (1635) dicen que la Fiesta de la Virgen fuera el 25 de marzo, día de Encarnación.
- – En 1784, la Sagrada Congregación de Ritos, ordenó que la Fiesta se celebrase el primer Domingo de Pascua de Resurrección.
– En 1832, el Arzobispo-Obispo de Coria, traslada la fiesta al cuarto domingo de mayo.
- – En 1860, se acuerda por la cofradía celebrar la fiesta el 8 de septiembre, pero no llegó a arraigar esta fecha.
– En 1906, al ser declarada Patrona de Cáceres, se traslada su Fiesta al segundo domingo de Pascua de Resurrección.
- – En 1975, la Junta Directiva traslada la Fiesta al primer domingo de mayo.
LA VIRGEN DE LA MONTAÑA.- La Imagen de la Virgen puede situarse entre los años 1620 a 1626. De estilo sevillano y de autor desconocido. Su altura total es de 58 centímetros. Esta hecha de madera de nogal, de cuerpo entero y situada de pie sobre peñas terminadas en prismas.
Fue declarada Patrona Principal de la Ciudad de Cáceres, el 2 de marzo de 1906 y coronada canónicamente el 12 de octubre de 1924
Su primera bajada a la ciudad desde su ermita fue el 3 de mayo de 1641 y lo hizo en rogativa por una sequía que asolaba los campos.
Francisco de Paniagua, un ermitaño nacido en Casas de Millán, recorría la comarca con una imagen pequeñita de la Virgen, implorando limosna, para construirle una Capilla.
Entre los años 1621 y 1626, aprovechando los peñascos que había, comenzó a construir su cabaña, colocando a la Virgen en un saliente de la roca y construyendo así la primera Capilla. Un amigo suyo, D. Sancho de Figueroa, que era Cura de Santa María, pudo decir la primera Misa, el día de la fiesta de Ntra. Sra. de la Anunciación, el 25 de marzo de 1626.
LA COFRADÍA.- Las primeras Ordenanzas de la Cofradía fueron redactadas por su fundador, D. Sancho de Figueroa, Cura de Santa María y aprobadas el día 24 de agosto de 1635 por el Obispo de Coria, Frey Roco de Campofrío.
Han sufrido cuantiosas modificaciones siendo la última el 11 de noviembre de 1988.
Hasta el momento actual ha tenido 86 Mayordomos.
HISTORIA DE LA CORONA.- Fue el regalo conmemorativo del pueblo de Cáceres a su Patrona en su Coronación Canónica (1924). Su artífice, el orfebre D. Félix Granda de Madrid, y costó 150.000 pesetas.
En la descripción de la Corona y su simbología señala que en su centro tiene cruces de rubíes (sangre), una azucena (pureza) y diamantes (fe, dulzura, fortaleza, templanza y pureza). Sobre la azucena, una paloma (Espíritu Santo) en el centro del nimbo, del que irradian siete ráfagas de luz y fuego, siete llamas matizadas de rubíes, que representan la plenitud de los dones del Espíritu Santo.
La Corona, en su aureola, lleva grabados los nombres de las personas y fechas relacionadas con la Coronación. También hay citas bíblicas tomadas del Cantar de los Cantares.
LOS MANTOS DE LA VIRGEN.- Los más antiguos datan de 1902 y fueron donados por Dª Petra Fernández Trejo. Pero sin duda los dos mantos más importantes son el regalado por la Reina Dª Isabel II, que lució la Virgen en su ceremonia de Coronación Canónica y el adquirido, por suscripción popular, como regalo conmemorativo de las Bodas de Plata de la Coronación.
Como curiosidad, se conserva el manto que vestía la Virgen el 23 de julio de 1937, cuando la ciudad fue bombardeada.
TEMPLETE DEL SANTUARIO.-Según consta en los archivos, este pequeño “monumento” fue levantado en 1703 por artesanos de la ciudad, según las directrices de la Cofradía, y siguiendo el estilo arquitectónico de la Ermita, siendo entonces Mayordomo Don Francisco del Hierro.
Posteriormente, en el año 1783, fue reconstruido, por un importe de 2.375 reales de vellón, para ser demolido en 1968, seguramente para conseguir un mayor ensanche de la explanada que da entrada a la Ermita.
Este Templete, sirvió de modelo para algunos construidos en Hispanoamérica.
7.- LA SEMANA SANTA DE CÁCERES
La Semana Santa Cacereña se desarrolla en su gran parte por el maravilloso Conjunto arquitectónico de la Ciudad Antigua. Es el escenario de este acontecimiento de fe, cultura y tradición que año tras año, va congregando a miles de cacereños y forasteros a tal acontecimiento.
Comienza la misma, con el pórtico de la Semana Santa, que es el Pregón, realizado por persona de elevado prestigio o entre cacereños donde en ellos se hace patente el amor y la entrega a la Semana Santa Cacereña. Anteriormente se ha presentado la Guía Oficial y el Cartel Oficial de la Semana Santa ante los Medios de Comunicación de la ciudad estando presente todas las cofradías y las Entidades colaboradoras con la Semana Mayor Cacereña.
La Semana Mayor Cacereña la componen las doce Cofradías Penitenciales de la ciudad coordinadas todas por la Unión de Cofradías Penitenciales, y a su vez, por la Delegación Diocesana de Cofradías y Hermandades de la Diócesis de Coria Cáceres. Comienzan sus desfiles profesionales el Domingo de Ramos, y lo finaliza el Domingo de Resurrección llegando a procesionar por las calles y puntos de la ciudad un total de 17 desfiles, 37 pasos procesionales y más de 3.000 cofrades participativos, ascendiendo el número de adeptos a las cofradías en más de 8.000 personas.
Todos los desfiles a excepción de dos, que el único acompañamiento musical que llevan es un tambor, y uno de ellos una esquila o campana, realizan su Estación de Penitencia con Bandas de Cometas y Tambores de la ciudad a excepción del Domingo de Ramos, que lo hace la Compañía de Romanos, con su Banda de Cometas y Tambores de la Ciudad de Bolaños, Ciudad Real.
Las Bandas De Cometas y Tambores son :
Banda de Romanos, Cornetas y Tambores de la Cofradía de los Ramos.
Banda de Cometas y Tambores de la Cofradía de Las Batallas.
Banda de Cornetas y Tambores del Cristo del Humilladero.
Banda de Cometas y Tambores de la Cofradía de la Sagrada Cena del Señor.
Banda de Cometas y Tambores del Cristo del Amor.
Banda de Tambores de la Cofradía de la Vera Cruz.
Banda de Cometas y Tambores de la Organización Juvenil OJE.
Banda de Música de la Excma. Diputación Provincial de Cáceres.
Banda de Música del Excmo. Ayuntamiento de la Ciudad.
8.- FESTIVAL DE TEATRO DE CÁCERES
El Festival de Teatro de Cáceres comenzó a celebrarse en 1987, con el nombre de Festivales Medievales, a raíz de la declaración de Cáceres como "Ciudad Patrimonio de la Humanidad" por parte de la UNESCO. En el 89 cambió su denominación llamandose desde entonces Festival de Cáceres. La programación del festival consta fundamentalmente de obras de teatro clásico, aunque también se complementa con música, balet especialmente, así como con exposiciones de índole muy diversa.
Poco a poco, esta manifestación cultural va consolidándose. Por Cáceres han pasado ya los mejores directores y compañías de España y también algunos espectáculos internacionales de gran relieve.
Aparte de la calidad de las obras, el Festival de Cáceres cuenta con el atractivo de los recintos en los que se realizan las representaciones. Hasta el 92 todas se han hecho al aire libre, en el corazón de la Ciudad Monumental, en las plaza de Santa María, San Jorge y San Mateo y, en algunas ocasiones, en la Plaza Mayor.
Esto siempre ha dado realce a las obras, ya que desde el principio se ha exigido a los directores que respetaran estos escenarios naturales. En el 92, sin embargo, se ha añadido un nuevo recinto: El Gran Teatro, abierto al Público después de estar cerrado durante 6 años por obras de rehabilitación.
El Festival de Cáceres se suele celebrar en la primera quincena del mes de junio y está organizado por el Ayuntamiento de Cáceres, la consejería de Educación y Cultura, la Diputación Provincial y Caja de Extremadura.
9.- REYES MAGOS
La Cabalgata de Reyes se ha convertido en Cáceres en una fiesta tradicional, aglutinando a muchos habitantes.
Los niños observan extasiados las carrozas, que en su gran mayoría representan cuentos infantiles, pero cuando se refleja de verdad la ilusión en sus ojos es cuando ven llegar a los Reyes Magos montados en sus legendarios camellos.
En Cáceres, los Magos no sólo cumplen con los niños que acuden para verlos en la cabalgata, pues una vez concluida ésta, y hasta el mediodía del día 6, visitan centros hospitalarios, residencias de tercera edad, etc, terminando su cometido con un viaje para visitar a los residentes de la Casa de la Misericordia de Alcuéscar.
10.- EL CARNAVAL
El Carnaval cacereño actual surge de manera espontánea a partir de la llegada de la democracia a los Ayuntamientos en 1979, aunque no será hasta 1983-84 cuando desde el Consistorio cacereño se apoya e institucionaliza esta fiesta. Será, por tanto el carnaval una manifestación festival que reivindica lo que fue un rito que desde los años de la Guerra Civil (1936-1939) no se había vuelto a celebrar debido a la prohibición de las nuevas autoridades de usar máscaras y a la gran influencia moral que va a ejercer la Iglesia contra ciertas fiestas que tradicionalmente se situaron más cerca del uso pagano que del oficio religioso. Será en 1984, siendo alcalde de la ciudad D. Juan Iglesias Marcelo, cuando el Ayuntamiento organice y patrocine definitivamente el Carnaval.
Desde entonces hasta 1997 el programa se abre con la quema del FEBRERO el viernes por la mañana. Por la noche, en la carpa que se instala en la Plaza Mayor se inician los bailes, donde las Orquestas colaboran en el divertimento de los miles de cacereños que desde primeras horas de la noche llenan este recinto. En los días siguientes se celebran los concursos de disfraces y canciones en sus modalidades de Individual, Parejas, Murgas y Comparsas. El desfile de todos aquellos grupos que han participado en los diferentes concursos, será el acto central del sábado que llenará las calles y plazas desde la Avenida de la Bondad a la Plaza Mayor, de murgas y comparsas que lucirán sus más preciados disfraces en un acto lleno de color y variedad que envuelve tanto a niños como a jóvenes y mayores.
Existen dos elementos diferenciadores de carnaval cacereño con respecto al resto de Extremadura:
Un elemento será la quema de FEBRERO, rito recuperado a partir de un estudio etnográfico que llevan a cabo los alumnos de Historia Oral del Aula de la Tercera Edad de la Universidad Popular Cacereña. En 1989 se incorpora al Carnaval Cacereño esta fiesta que había desaparecido en los años 50, justo cuando las lavanderas de la ciudad dejaron de efectuar su trabajo debido al desarrollismo que nos trajo el agua corriente y la luz eléctrica. El Febrero era la fiesta de estas mujeres, que quemaban en medio del regocijo popular, que veía desfilar por sus calles el "PELELE" relleno de paja o bálago, que con cara de pícaro era paseado a lomos de un asno y escoltado por las lavanderas cacereñas que le piropeaban o insultaban según hubiese sido el mes, en términos climatológicos.
Otro elemento diferenciador del Carnaval cacereño será esa relación natural que mantiene la ciudad con su pasado histórico incrementada desde que en 1986 la UNESCO declara el Conjunto Histórico, como Patrimonio de la Humanidad, pasando a engrosar el reducido número de ciudades españolas que poseen tal galardón. Será, esta vez también, la Universidad Popular la que se haga cargo de darle vida festiva a la Ciudad Monumental que se engalana cada Lunes de Carnaval por la noche, con grandes hogueras y fiestas, donde se reparte aguardiente y dulces típicos, al tiempo que danzarines y músicos nos trasladan algunos siglos atrás, en los que bufones y trovadores, damas e hidalgos ocupaban espacios en sus celebraciones festivas.
Desde 1989, el Lunes Medieval un día para que muchos cacereños se disfracen de personajes históricos y participen con sus indumentarias de épocas pasadas, dándole vida y sabor a ese espacio único, diferente y fantástico que es el viejo recinto amurallado de la ciudad. Con el "entierro de la sardina" que se ha venido llevando a cabo con más pena que gloria, se da por finalizado el Carnaval cacereño que año tras año se va instalando de forma definitiva dentro del tejido social de la ciudad que no ha parado de incluir innovaciones venidas de la mano de las federaciones de Murgas y Comparsas, de la Concejalía de festejos del Ayuntamiento cacereño y de todos los cacereños...
11.- FESTIVAL WOMAD
El Festival Womad de Cáceres que lleva celebrándose desde 1992, tiene varias particularidades respecto a otros festivales del mundo. Una de sus máximas señas de identidad es sin duda el lugar donde se celebran los talleres y otras actividades: al aire libre y en las diversas plazas del incomparable marco de la Ciudad Medieval y Monumental, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
La belleza de sus calles y plazas hacen que el Festival Womad de Cáceres sea uno de los más bellos y completos del mundo. Los talleres cerrados se celebran en el interior de los palacios y casas antiguas de la Ciudad Monumental y los abiertos en las diferentes plazas y calles.
Se ha convertido en uno de los acontecimientos culturales más importantes de Extremadura y uno de los festivales más completos y concurridos de España. El número de espectadores ha crecido de forma espectacular en las últimas ediciones. El año 1999 congregó a casi 100.000personas.
Por la organización de los actos contra el Racismo, en particular, donde se vio implicada toda la ciudad, y por la organización del Festival Womad 1997, el Consorcio Gran Teatro fue reconocido con el Premio Nacional 1999 a la Solidaridad y Sensibilización contra el Racismo que otorga Comisiones Obreras y otras instituciones europeas en pro de la tolerancia y la solidaridad. En el año 2002 se ha galardonado, asimismo, desde la Asociación de Derechos Humanos de Extremadura con el PREMIO 'TOLERANCIA' al Consorcio Gran Teatro por los valores de integración de culturas y la filosofía de convivencia que propugna el Festival WOMAD.
Womad - Cáceres lleva once ediciones
WOMAD son las siglas de World of Music Arts and Dance (el mundo de la música, el arte y la danza). El objetivo de un festival WOMAD es reunir y disfrutar de muchos tipos de música y danzas tomados de culturas y países de todas partes del mundo. La idea de crear WOMAD partió de Peter Gabriel: "el puro entusiasmo por la música de todas partes del mundo nos condujo al concepto de WOMAD en 1980 y de allí, al primer festival de WOMAD en 1982". Los festivales, celebrados en distintos lugares del mundo, han sido siempre ocasiones maravillosas y únicas y han dado a conocer a numerosos artistas de talento a un público internacional. Los festivales han hecho posible que muchos públicos distintos hayan podido hacerse una idea de lo que son culturas diferentes por el hecho de disfrutar de la música. Como afirma el propio Peter Gabriel, "la música es un idioma universal que reúne a la gente y demuestra, tanto como cualquier otra cosa, la estupidez del racismo".
WOMAD, como organización, trabaja asimismo en otros campos, aunque los objetivos no han cambiado. A través de festivales, actuaciones, discos y proyectos educativos, aspiran a divertir, informar y despertar a un público aún más extenso al valor y a las posibilidades que existen en una sociedad multicultural. Las actividades de WOMAD se han basado siempre en estos sencillo cuya aspiración máxima es crear un territorio cultural nuevo, y crear una visión propia de la dversidad musical.
Desde 1988, los festivales empezaron a presentarse internacionalmente, con actuaciones de fines de semana en Dinamarca y Canadá. Desde entonces, la imagen mundial ha crecido rápidamente, incluyendo actuaciones en Australia y cada año en Estados Unidos, Japón, España y otros países de Europa, tanto como en el Reino Unido. Llevando a la práctica su filosofía, el Festival WOMAD se desarrolla en países distantes y heterogéneos, abarcando desde el paisaje del Índico de Nueva Zelanda, la tierra volcánica de Canarias, la belleza de Venecia o el cálido cromatismo de Sudáfrica.
Un festival dura, normalmente, un fin de semana y su carácter es familiar, activo y diverso con actuaciones en dos y, en ocasiones, tres escenarios. Además de estas actuaciones, WOMAD organiza talleres en los que puede participar el público, atracciones para niños y sesiones de música y baile que dan la oportunidad de conocer a las personas que asisten a diversos artistas visitantes. La calidad de los artistas internacionales es tal que el concepto de grupos estelares y secundarios no existe. El festival es, simplemente, una gala de artistas de gran talento convocados y reunidos de todas partes del mundo.
La Fundación WOMAD fue establecida como institución benéfica en 1983. El objetivo instituido de la Fundación es "promocionar, mantener, mejorar e incentivar la educación de las culturas del mundo y la educación multicultural".La importancia de estos objetivos en el clima político y moral de los noventa y la actualidad es incalculable. A lo largo del año, la Fundación WOMAD organiza talleres educativos en colegios y centros sociales, preparando así el terreno para un punto de vista más tolerante y comprensivo del mundo fuera de las aulas.
Junto con la mayor editorial educativa del Reino Unido, Heinemann Educational, la Fundación WOMAD ha lanzado un sistema apasionante e innovador para las escuelas, llamado "Explorando la música del mundo". Los paquetes informativos combinan textos educativos e ilustrados, proyectos prácticos, apuntes de enseñanza para profesores y música grabada que presenta y explica la música de estas culturas tan diferentes, así la serie comprende varios ejemplares como la Música de África del Oeste, la Música del Caribe, la Música de Indonesia, etc.
La Fundación WOMAD , en fin, se define como una organización solidaria al servicio de la diversidad y de la tolerancia, potenciando la difusión musical como eje de comunicación entre las diversas culturas del planeta y ayudando al desarrollo de los países más desfavorecidos.
VISITANDO LA CIUDAD
1.- MUSEOS:
MUSEO DE CÁCERES PALACIO DE LAS VELETAS:
Museo arqueológico, etnográfico y de bellas artes. Alberga en su interior un magnífico aljibe.
La sección de arqueología contiene restos desde el Paleolítico Inferior hasta la época visigoda.
La sección de bellas artes comprende una muestra de Arte medieval, moderno y contemporáneo, donde podemos apreciar desde un "Jesús Salvador" de El Greco hasta un Picasso, Miró o Tapies.
HORARIO DE VISITA: Lunes y festivos: cerrado. Domingos: de 10:15 a 14:30 horas. Del 1 de octubre al 13 de abril Mañanas: de 09:00 a 14:30 horas Tardes: de 16:00 a 19:15 horas. Del 14 de abril al 30 de septiembre Mañanas: de 09:00 a 14:30 horas. Tardes: de 17:00 a 20:15 horas. Horario nocturno Viernes, sábados y domingos: de 21:00 a 00:00 horas en verano DIRECCIÓN: Plaza de las Veletas, 1. 10003 Cáceres. TELÉFONO: + 34 927 010 877 FAX: + 34 927 010 878.
MUSEO DE ESCULTURA AL AIRE LIBRE. PARQUE DEL PRÍNCIPE:
Museo de Esculturas al aire libre en el que están expuestas obras de diferentes autores como Aurelio Teno, Amador Rodríguez, José Luís Sánchez, Seguí, etc.
CENTRO DE INTERPRETACIÓN. CUEVA DE MALTRAVIESO.
Se trata de una reproducción de la Cueva de Maltravieso, considerada la huella más relevante del arte paleolítico en Extremadura.
Cuenta con una treintena de grupos de motivo que representan setenta manos humanas en negativo, rodeadas de pigmentos rojos.
CENTRO DE INTERPRETACIÓN DEL CAMPAMENTO ROMANO DE CÁCERES EL VIEJO :
El Campamento Romano de Cáceres el Viejo se sitúa al nordeste de la ciudad de Cáceres, adaptado a un terreno llano. Se llega a él a través de la carretera que se dirige desde Cáceres a Torrejón el Rubio (EX-390) Km. 2,5. Desde este punto se toma un desvío hacia el oeste, dirección al Polígono Ganadero. A escasos metros se encuentra el yacimiento arqueológico.
CASA MUSEO GUAYASAMÍN DE CÁCERES:
NÚMERO DE PLANTAS Y SALAS
Dos edificios.
Edificio primero:
Casa de Las Veletas: Tres plantas. Sótano, tres salas; planta baja, cinco salas; planta primera, cinco salas.
Edificio segundo:
Casa de los Caballos: Tres plantas.
Esta casa ha nacido como extensión de la Fundación Guayasamín de Quito (Ecuador). Es la primera en su género en Europa, no así en Latinoamérica, donde existen otras Casas-Museo de semejantes característcias en Chile, Cuba, Puerto Rico y República Dominicana.
Ubicada en el antiguo solar de los Pedrilla, ha sido creada aprovechando un antiguo molino ya casi derruido. Comparte espacio con el Museo de Historia y Cultura. Una extensa zona ajardinada rodea ambas edificaciones, conformando un espacio donde la quietud y la serenidad invita a completar el recorrido cultural por ellos.
Los fondos que acoge, son frutos del afán coleccionista y cultural del pintor y escultor ecuatoriano Oswaldo Guayasamín, por cuya iniciativa vio la luz la fundación que lleva su nombre, hace ahora 25 años (1976).
Este artista ecuatoriano, es uno de los más representativos del continente sudamericano. Toda su obra constituye un monumento dedicado a la humanidad que sufre, a los desamparados, a los inocentes... Y en toda ella está presente su América Latina, sus raíces culturales, pero siempre respondiendo a un criterio universalista del Arte.
La Casa-Museo cacereña no quiere ser un Museo cerrado, pretende, por el contrario, ser un centro dinámico, donde puedan acogerse diversas manifestaciones culturales y artísticas, tanto extremeñas como latinoamericanas, y servir de puente y lazo de unión entre los dos continentes.
Los fondos de que dispone son un reflejo de esta inquietud. En ellos están representadas las más profundas raíces de la cultura ecuatoriana.
La Planta Baja está formada por dos grandes salas:
La primera dedicada al arte precolombino y colonial con una colección de arte prehispánico ecuatoriano, con piezas de las cultutras Valdivia, Chorrea, Jama-Coaque, Había, Manteña, La Tolita y Guangala.
El arte colonial ecuatoriano está representado por pinturas y esculturas especialmente de la época barroca de la escuela quiteña.
La segunda sala acoge una selección de obras de Guayasamín: óleos, dibujos, obra gráfica, etc..., de diferentes etapas de su creación. Una pequeña muestra de artesanía y orfebrería realizadas en el taller de la Fundación Guayasamín de Quito a partir de diseños del artista completan esta sala.
La Planta Alta está igualmente formada por dos grandes salas, la primera de ellas está concebida como espacio polivalente, susceptible de ser utilizado para conferencias, seminarios, talleres, etc...
La segunda constituye una recreación del estudio del artista, con diferentes enseres y fotografías personales y una pequeña biblioteca especializada en la cultura y la historia ecuatorianas.
PALACIO CARVAJAL: TITULARIDAD: Diputación Provincial de Cáceres.
El palacio de Carvajal, adquirido por la Diputación cacereña para instalar en él la sede del “Patronato de Promoción del Turismo y la Artesanía de la provincia de Cáceres”, es una edificación entre gótica y renacentista levantada hacia la segunda mitad del s. XV y principios del XVI.
Situado en los intramuros de la ciudad, frente al ábside de la iglesia concatedral de Santa María, cerrando en cierto modo un marco de incomparable belleza, constituye un típico exponente del concepto, aún medieval de casa señorial, índice de poder, cultura y riqueza, y de edificación protectora y defensiva, con su torre de vigía y ataque y escasas ventanas al exterior.
Difícil de precisar, como tantas otras, es la genealogía familiar, cuyas ramas y raíces se extienden por toda España y por América. Dato cierto es que el Palacio de Carvajal lo mandó construir Pedro de Carvajal, casado con Maria de Mayoralgo; que fue después de los condes de Torre Arias y que, al casar la primogénita de éstos, Cecilia de Carvajal, con García Golfín Portocarrero, pasó a engrosar el patrimonio cultural de los Golf mes, famosa familia cacereña que allá en su tumba, según reza el epitafio, “esperan el juicio de Dios”.
Vendido más tarde a Fernando Muñoz y Fernández de Soria, cuya familia jugaría importantes papeles en el periodo de la Restauración, a Finales del s. XIX sufrió un pavoroso incendio, que lo mantuvo, por mucho tiempo, en estado de ruinas e hizo que popularmente se conociera con el sobrenombre de “Casa Quemada”, hasta que en 1960 una descendiente del linaje de los Carvajales, Dolores Carvajal, casada con Álvaro Cavestani, procedió a su reconstrucción.
La Diputación Provincial de Cáceres, que lo adquirió de los herederos de estos últimos en 1985, no tuvo más que proceder a leves reformas para adaptarlo al uso al que se iba a destinar, así como a amueblarlo en buena parte.
Entre dos calles, la de la Amargura y la de Tiendas, en su fachada principal, sencilla y majestuosa, de sillería granítica, una línea simétrica une la gran portada, de arco de medio punto, con el escudo de los Carvajal, la rematan,de un lado, un bello balcón de esquino, de orco apuntado, y del otro, uno torre redonda con mampostería, con pequeños vanos, que algunos expertos consideran de estilo almohade y de finales del s. XII.
La fachada a la calle Tiendas es de la mismo sobriedad: ventanas las de abajo con rejos y balcones adintelados con balaustrados de hierro en el piso superior.
En el interior, tras su amplio vestíbulo, con bóvedas de aristas y austeros muebles de la época renacentista, se poso al patio que hace de distribuidor de todas las dependencias de la planta baja, la mayor parte de las cuales están ocupadas por el Patronato de Promoción del Turismo y la Artesanía. Es un claustro rectangular con bóvedas de ladrillo asentadas sobre seis columnas góticas, con capiteles poligonales pometeados, fustes lisos y sencillas basas de moldura.
A través de él se accede al jardín, bello espacio con setos y flores, de distintas alturas y en el aún se alza una hermosísima higuera que la tradición popular cuenta como milenaria. En él se celebran, cuando el clima lo permite, recepciones y pequeños conciertos para grupos reducidos de visitantes. La capilla, también en la planta baja, ocupa el piso inferior de la torre. Es una pequeña estancia circular, con ventana abocinada y un pequeño altar, a la que remota una bóveda hemisférica.
MUSEO DE LA CONCATEDRAL DE CÁCERES. Titularidad religiosa.
En una amplia sala de la Concatedral de Santa María de Cáceres, en pleno casco histórico de la ciudad, se expone una excelente y valiosa colección de vasos sagrados, imágenes y otros objetos sacros y de culto algunos de ellos de gran interés histórico artístico, bien reseñados y con una iluminación muy acertada.
Este museo catedralicio muestra al público una buena serie de pinturas bien conservadas, así como algunas vestimentas religiosas y sacras. Destaca en el centro de la sala una magnífica custodia procesional.
MUSEO MUNICIPAL MASSA SOLÍS DE CÁCERES. Titularidad: Ayuntamiento de Cáceres.
Exposición monográfica de las obras del pintor natural de Miajadas Massa Solís en dos salas, una dedicada a Extremadura y la otra a Cáceres, donde muestra sus trabajos llenos de colorido y originalidad.
CASA- MUSEO ÁRABE YUSÚF AL BORCH. Titularidad: propietario particular.
La Casa-Museo Árabe se encuentra situada en plena zona monumental entre la emblemática plaza de San Jorge y el Arco del Cristo. Debe su nombre a su fundador Don José de la Torre Gentil y es sin duda la obra del interés, del esfuerzo y paciencia de un hombre culto e interesado por toda la historia, arte y relaciones del mundo hispano árabe.
Don José de la Torre Gentil estudió Filosofía y Letras, Derecho, Arte Islámico y Árabe. Intentó, hace 40 años aproximadamente, restaurar dicha casa propiedad de la familia, que se encontraba en ruinas, con el fin de modernizarla; al aparecer restos tanto romanos como árabe, decide respetar su antigüedad y dedicar todo su tiempo y dinero en recuperarla, tarea que le llevó 11 años.
La casa data del siglo XII, tiene los cimientos y el baño de origen romanos, se cree que perteneció a algún mercader musulmán acomodado de la época, conservando vestigios árabes como las bóvedas de arista, de cañón, diversos arcos de herradura, de medio punto y lobulados, representando así un buen ejemplo de casa típica de esta cultura existente en la ciudad durante siglos.
El profesor iraquí Kais Bakir Camal Ai-Deen le da nombre a las distintas dependencias de la casa según la distribución y costumbres árabes, siendo decoradas en consonancia.
Es en 1.976 cuando el Excmo. Sr. Embajador de Irak, D. Ahmed Hussain Al-Samarre, junto a su séquito y las autoridades cacereñas de la época, inaugura la casa-museo árabe “Yusuf Al-Burch”. Donde en su primer libro de firmas, deja plasmado su nombre el Excmo. Sr. Presidente de la Diputación de Cáceres D. Felipe Camisón Asensio, entre otras personalidades.
Desde entonces se han abierto al público más de 29 libros de visitas, en los que personas de todo el mundo y personalidades relevantes de distintos ámbitos de la vida pública, las artes y la cultura, han podido dejar constancia de su paso por este bello museo que se incorpora con pleno derecho a la aportación cultural cacereña y al que la revista “Tribuna” de la Caja de Extremadura en su número de Abril 2004 califica como “único en España”.
Consta de varias salas acondicionadas y decoradas con rigor artístico y cultural según el uso al que estaban destinadas.
En la casa se puede ver una gran cantidad de piezas donadas al Museo por diversas personalidades y organismos públicos, así como de particulares siempre relacionadas con esta cultura.
ZAGUÁN:
En esta habitación grande y abierta se puede observar:
- La cocina, enmarcada en un arco de herradura de ladrillo, decorada con platos típicos y especias varias.
- El aljibe, cavado en roca, tiene 4 metros de profundidad y 3 metros de diámetro; sigue recogiendo el agua de la lluvia a través de canales y filtrándose por capas de arena para potabilizarla y a su paso por la bodega enfría las tinajas, la fruta, etc. El interior del aljibe tiene dos arcos de medio punto que refuerzan el suelo del zaguán.
SALA DE TÉ:
Se accede desde el zaguán a través de un arco de estilo mudéjar granadino, donado por el que fuera director del museo arqueológico de Córdoba.
Decorada con mesa de madera tallada a mano, lava manos, pufs, argilas o pipas de fumar, y diversas teteras, hacían de esta sala el lugar idóneo donde el señor de la casa ofrecía té o leche con dátiles como muestra de la hospitalidad del buen musulmán. En esta sala pueden contemplarse numerosas felicitaciones de diversas personalidades.
SALA DE ARMAS:
Antiguo comedor de la casa, hoy en día refleja las armas utilizadas en la época tales como: dagas, gumias, espindargas, alfanjes, látigos etc. También esta sala acoge un maniquí árabe masculino con ropas típicas.
Se abre al patio por medio de un arco de ladrillo de herradura.
EL PATIO:
Parte fundamental de las casas árabes, refrescan y aromatizan la vivienda con naranjos, jazmines, palmeras, enredaderas y flores. Destaca una hermosa fuente de piedra con dos cabezas de leones.
SALA DE DANZA:
Comunicada con el patio o jardín mediante un gran arco de ladrillo con forma de escenario, de tal manera que el señor de la casa y sus invitados podrían ver danzar a las bailarinas o escuchar música, sentados en el patio.
Esta sala contiene instrumentos de música como guzlas, timbales, flautas… Destaca un gran tapiz con escena de danza típica, donado por una conocida familia cacereña.
HAREM:
Cruzando un arco de medio punto nos encontramos en la sala que junto a la alcoba es la habitación más íntima de la casa.
En ella se encuentra un maniquí de mujer árabe con vestido típico, tapices, alfombras y baúl para ajuar.
La bóveda de esta sala es de doble arco de arista en ladrillo. Resalta la ventana con cristalera que se asoma al patio enmarcada en un hermoso doble arco lobulado de piedra.
ALCOBA:
Cruzando un arco de herradura y subiendo tres peldaños, se accede a la que es, además de la sala más elevada, la más recogida, dando mayor importancia al señor de la casa.
En esta sala destaca una colección de figuras sumerias y asirias (copia de las originales), regalo de la embajada de Irak y traídas desde Bagdad por el Excmo. Sr. Embajador de Irak, como regalo para la inauguración.
BODEGA:
Es la sala más fría de la casa, ya que la recorren los canales de recogida de aguas del aljibe, y está situado encima de éste. Dispone de un rincón de roca preparado para colocar tinajas con aceite, miel, leche, etc. También dispone de un canal de desagüe o limpieza por si se rompía o vertía alguna tinaja.
En ella están expuestos restos, tanto romanos como árabes, de cerámica, tinajas, pesas para hilar, incluso huesos de animales que una vez comidos serían enterrados en el patio.
BAÑO, HAMMAN:
Accedemos al baño a través del pasillo de 8 metros de largo, con preciosa y bien conservada bóveda de cañón.
Está excavado en roca y se accede bajando cuatro escalones.
El baño utilizado, tanto para baños de agua caliente, como baños de vapor, tiene un canal de entrada del vapor que procedía de la sala de calderas, que a la vez servía de desagüe, pudiendo así reciclar el agua. También podía usarse como calefacción, principalmente caldeaba la alcoba situada justo encima.
2.- PARQUES
En Cáceres, una ciudad moderna, es posible disfrutar de reconfortantes paseos por sus parques y jardines u organizar excursiones a pie, en bicicleta o a caballo por su entorno natural.
PARQUE DEL PRÍNCIPE:
Situado en una vaguada con innumerables fuentes, en uno de los lugares mas bellos de la ciudad.
PARQUE DEL OLIVAR CHICO DE LOS FRAILES:
Situado en un hermoso paraje, en las cercanías de la ciudad, dispone de espléndidas instalaciones para disfrute de los más pequeños, entre las que se encuentra un aula de la naturaleza.
PASEO DE CANOVAS:
Situado en el centro, es uno de los paseos clásicos de la ciudad.
PASEO DE CALVO SOTELO:
Otro céntrico paseo donde disfrutar observando el devenir de la ciudad.
PARQUE Y CENTRO DE INTERPRETACIÓN DE LA CUEVA DE MALTRAVIESO (DECLARADA MONUMENTO NACIONAL):
Situado junto a la cueva de Maltravieso, donde se encuentran las huellas de los primeros asentamientos humanos, en las cercanías de la ciudad, con una antigüedad superior a los 20.000 años.
En el centro de interpretación podemos visitar una detallada reproducción de la cueva, con sus pinturas rupestres.
PARQUE E INSTALACIONES DEPORTIVAS “EL CUARTILLO”:
Situado en las afueras de Cáceres, es ideal para pasear y practicar diversos deportes.
3.- FUENTES
RIVERA DEL MARCO
El arroyo de la Madre fue, en tiempos, un importante surco de agua por su caudal y por las numerosas industrias (hasta 25 piedras harineras, batanes, tintes...) que se ubicaban en su ribera, así como huertas y fuentes. Hoy sólo quedan algunas fuentes.
Fuente del Rey: Los Reyes Católicos mandaron encauzar la ribera en previsión de posibles avenidas. Consta de muro de mampostería levantado en el s.XVI y un pilón hoy desaparecido. Se utilizó tradicionalmente para beber. Se arregla en 1906 y 1909. Se propone un guarda para su vigilancia.
Fuente Fría: Caudal escaso pero su calidad era mucho mejor. Se usaba antiguamente como medio de agua potable, y para el riego de las huertas.
Fuente Concejo: Se construye en la segunda mitad del s. XV, llegó a abastecer a la mitad de la población cacereña. Consta de bóveda y 6 arcos, separados en dos porciones, una para los hombres y otra de las mujeres. En 1892 se colocan algunas bombas de agua para aligerar la extracción de agua. Tiene muchos problemas de filtraciones. En 1995 se restaura por la E.T. de Restauración del Patrimonio de la U.P.C.
Fuente Rocha: De poco caudal, no se usaba para el riego y se clausuró en 1964. Se restaura en 1993 por la urbanización que lleva su nombre.
AGUAS VIVAS
El arroyo de aguas vivas se localiza al oeste de Cáceres, en la vaguada de la Sierrilla. Sus aguas sirvieron hasta hace poco principalmente para el lavado de las ropas y como abrevadero del ganado. A lo largo de su recorrido se levantaban fuentes de las cuales sólo quedan tres:
Fuente de Aguas Vivas: De caudal abundante, fue construida en el s. XV, y reedificada en el s. XVIII (1793), durante el reinado de Felipe V. Su principal uso era el de lavadero de ropa. Dio nombre a la barriada en la que se encuentra, cuyos vecinos se surtían de ella hasta hace poco. Se restauró por la Escuela Taller de Rehabilitación del Patrimonio de la U.P.C. en 1991, remodelando también su entorno.
Fuente Hinche: Consta de abrevaderos para el ganado y 20 pilas para lavar ropa, algunos de los cuales aún se conservan. En 1884 se denuncia su situación precaria.
Fuente Bárbara: De estructura abovedada, tenía varias pilas para lavar. Este uso contaminaba el agua por lo que no se utilizaba para beber. Se arregló en 1995 por la Casa de Oficios de "La Sierrilla" de la U.P.C.
FUENTES URBANAS
La conducción de aguas a las casas quitó importancia a las fuentes públicas, relegándolas a un segundo término. En este recorrido contemplaremos fuentes que no proceden de manantiales naturales sino de las conducciones urbanas del agua, y cuyo principal interés es el embellecimiento.
Pilón de San Francisco: Ubicado en el puente del mismo nombre frente a otro que aún se mantiene allí, fue utilizado principalmente como abrevadero del ganado. Tiene un bello frontón en cuya inscripción se dice que data de 1577. Se trasladó al Foro de los Balvos, tras las obras de remodelación de este espacio durante los años 60 con el fin de embellecer esta plaza.
Santo Domingo: Situada próxima a la iglesia de Santo Domingo, esta fuente, poco documentada históricamente, probablemente servía para el abastecimiento de la población. Las obras de adecuación de la Plaza de la Concepción la respetaron, pero hace mucho que dejó de correr agua por ella.
Fuentes de Cánovas: Con motivo del ensanchamiento producido en esta zona, se situaron tres fuentes para su embellecimiento, la Fuente Luminosa, Fuente del Pato y Fuente del Niño. Las tres reciclan el agua en circuito cerrado. Las Fuentes del Pato y del Niño fueron restauradas por la E.T. de rehabilitación del Patrimonio de la U.P.C. en 1992.
4.- SALA DE EXPOSICIONES.
SALA DE ARTE EL BROCENSE
La Sala de Arte El Brocense es un espacio dedicado a exposiciones de arte contemporáneo. En la actualidad acomete esta tarea atendiendo a varias líneas de trabajo:
o Presentar en la ciudad las nuevas tendencias de la pintura y la escultura actuales, a través de figuras emergentes de la plástica nacional.
o Mostrar, con carácter antológico, la obra de artistas fundamentales de las vanguardias históricas en España o voces singulares que han marcado caminos diferentes pero esenciales. Contrastar el trabajo, mediante exposiciones individuales, de jóvenes artistas cacereños, al mismo tiempo que se crea un espacio para el debate sobre la creación joven.
o Desarrollar un amplio programa de exposiciones de obra gráfica y de múltiples con los nombres fundamentales de la actualidad. Estas líneas de trabajo se desarrollan en la sala de la calle Doctor Marañón, dividida en tres espacios (Espacio 1, Espacio 2, Almacén de la Sala), para lograr estos objetivos con eficacia.
Otros datos de interés: La Sala fue inaugurada en 1981. En 1996 se remozó y modernizó la misma. E1 espacio total es de 250 metros cuadrados perfectamente acondicionados.
COMPLEJO CULTURAL SAN FRANCISCO:
Claustros renacentistas rehabilitados. Función Multiusos. Artes plásticas, Convenciones y Congresos.
MUSEO DE CÁCERES PALACIO DE LAS VELETAS:
Museo arqueológico, etnográfico y de bellas artes. Alberga en su interior un magnífico aljibe.
La sección de arqueología contiene restos desde el Paleolítico Inferior hasta la época visigoda.
La sección de bellas artes comprende una muestra de Arte medieval, moderno y contemporáneo, donde podemos apreciar desde un "Jesús Salvador" de El Greco hasta un Picasso, Miró o Tapies.
HORARIO DE VISITA: Lunes y festivos: cerrado. Domingos: de 10:15 a 14:30 horas. Del 1 de octubre al 13 de abril Mañanas: de 09:00 a 14:30 horas Tardes: de 16:00 a 19:15 horas. Del 14 de abril al 30 de septiembre Mañanas: de 09:00 a 14:30 horas. Tardes: de 17:00 a 20:15 horas. Horario nocturno Viernes, sábados y domingos: de 21:00 a 00:00 horas en verano DIRECCIÓN: Plaza de las Veletas, 1. 10003 Cáceres. TELÉFONO: + 34 927 010 877 FAX: + 34 927 010 878.
MUSEO DE ESCULTURA AL AIRE LIBRE. PARQUE DEL PRÍNCIPE:
Museo de Esculturas al aire libre en el que están expuestas obras de diferentes autores como Aurelio Teno, Amador Rodríguez, José Luís Sánchez, Seguí, etc.
CENTRO DE INTERPRETACIÓN. CUEVA DE MALTRAVIESO.
Se trata de una reproducción de la Cueva de Maltravieso, considerada la huella más relevante del arte paleolítico en Extremadura.
Cuenta con una treintena de grupos de motivo que representan setenta manos humanas en negativo, rodeadas de pigmentos rojos.
CENTRO DE INTERPRETACIÓN DEL CAMPAMENTO ROMANO DE CÁCERES EL VIEJO :
El Campamento Romano de Cáceres el Viejo se sitúa al nordeste de la ciudad de Cáceres, adaptado a un terreno llano. Se llega a él a través de la carretera que se dirige desde Cáceres a Torrejón el Rubio (EX-390) Km. 2,5. Desde este punto se toma un desvío hacia el oeste, dirección al Polígono Ganadero. A escasos metros se encuentra el yacimiento arqueológico.
CASA MUSEO GUAYASAMÍN DE CÁCERES:
NÚMERO DE PLANTAS Y SALAS
Dos edificios.
Edificio primero:
Casa de Las Veletas: Tres plantas. Sótano, tres salas; planta baja, cinco salas; planta primera, cinco salas.
Edificio segundo:
Casa de los Caballos: Tres plantas.
Esta casa ha nacido como extensión de la Fundación Guayasamín de Quito (Ecuador). Es la primera en su género en Europa, no así en Latinoamérica, donde existen otras Casas-Museo de semejantes característcias en Chile, Cuba, Puerto Rico y República Dominicana.
Ubicada en el antiguo solar de los Pedrilla, ha sido creada aprovechando un antiguo molino ya casi derruido. Comparte espacio con el Museo de Historia y Cultura. Una extensa zona ajardinada rodea ambas edificaciones, conformando un espacio donde la quietud y la serenidad invita a completar el recorrido cultural por ellos.
Los fondos que acoge, son frutos del afán coleccionista y cultural del pintor y escultor ecuatoriano Oswaldo Guayasamín, por cuya iniciativa vio la luz la fundación que lleva su nombre, hace ahora 25 años (1976).
Este artista ecuatoriano, es uno de los más representativos del continente sudamericano. Toda su obra constituye un monumento dedicado a la humanidad que sufre, a los desamparados, a los inocentes... Y en toda ella está presente su América Latina, sus raíces culturales, pero siempre respondiendo a un criterio universalista del Arte.
La Casa-Museo cacereña no quiere ser un Museo cerrado, pretende, por el contrario, ser un centro dinámico, donde puedan acogerse diversas manifestaciones culturales y artísticas, tanto extremeñas como latinoamericanas, y servir de puente y lazo de unión entre los dos continentes.
Los fondos de que dispone son un reflejo de esta inquietud. En ellos están representadas las más profundas raíces de la cultura ecuatoriana.
La Planta Baja está formada por dos grandes salas:
La primera dedicada al arte precolombino y colonial con una colección de arte prehispánico ecuatoriano, con piezas de las cultutras Valdivia, Chorrea, Jama-Coaque, Había, Manteña, La Tolita y Guangala.
El arte colonial ecuatoriano está representado por pinturas y esculturas especialmente de la época barroca de la escuela quiteña.
La segunda sala acoge una selección de obras de Guayasamín: óleos, dibujos, obra gráfica, etc..., de diferentes etapas de su creación. Una pequeña muestra de artesanía y orfebrería realizadas en el taller de la Fundación Guayasamín de Quito a partir de diseños del artista completan esta sala.
La Planta Alta está igualmente formada por dos grandes salas, la primera de ellas está concebida como espacio polivalente, susceptible de ser utilizado para conferencias, seminarios, talleres, etc...
La segunda constituye una recreación del estudio del artista, con diferentes enseres y fotografías personales y una pequeña biblioteca especializada en la cultura y la historia ecuatorianas.
PALACIO CARVAJAL: TITULARIDAD: Diputación Provincial de Cáceres.
El palacio de Carvajal, adquirido por la Diputación cacereña para instalar en él la sede del “Patronato de Promoción del Turismo y la Artesanía de la provincia de Cáceres”, es una edificación entre gótica y renacentista levantada hacia la segunda mitad del s. XV y principios del XVI.
Situado en los intramuros de la ciudad, frente al ábside de la iglesia concatedral de Santa María, cerrando en cierto modo un marco de incomparable belleza, constituye un típico exponente del concepto, aún medieval de casa señorial, índice de poder, cultura y riqueza, y de edificación protectora y defensiva, con su torre de vigía y ataque y escasas ventanas al exterior.
Difícil de precisar, como tantas otras, es la genealogía familiar, cuyas ramas y raíces se extienden por toda España y por América. Dato cierto es que el Palacio de Carvajal lo mandó construir Pedro de Carvajal, casado con Maria de Mayoralgo; que fue después de los condes de Torre Arias y que, al casar la primogénita de éstos, Cecilia de Carvajal, con García Golfín Portocarrero, pasó a engrosar el patrimonio cultural de los Golf mes, famosa familia cacereña que allá en su tumba, según reza el epitafio, “esperan el juicio de Dios”.
Vendido más tarde a Fernando Muñoz y Fernández de Soria, cuya familia jugaría importantes papeles en el periodo de la Restauración, a Finales del s. XIX sufrió un pavoroso incendio, que lo mantuvo, por mucho tiempo, en estado de ruinas e hizo que popularmente se conociera con el sobrenombre de “Casa Quemada”, hasta que en 1960 una descendiente del linaje de los Carvajales, Dolores Carvajal, casada con Álvaro Cavestani, procedió a su reconstrucción.
La Diputación Provincial de Cáceres, que lo adquirió de los herederos de estos últimos en 1985, no tuvo más que proceder a leves reformas para adaptarlo al uso al que se iba a destinar, así como a amueblarlo en buena parte.
Entre dos calles, la de la Amargura y la de Tiendas, en su fachada principal, sencilla y majestuosa, de sillería granítica, una línea simétrica une la gran portada, de arco de medio punto, con el escudo de los Carvajal, la rematan,de un lado, un bello balcón de esquino, de orco apuntado, y del otro, uno torre redonda con mampostería, con pequeños vanos, que algunos expertos consideran de estilo almohade y de finales del s. XII.
La fachada a la calle Tiendas es de la mismo sobriedad: ventanas las de abajo con rejos y balcones adintelados con balaustrados de hierro en el piso superior.
En el interior, tras su amplio vestíbulo, con bóvedas de aristas y austeros muebles de la época renacentista, se poso al patio que hace de distribuidor de todas las dependencias de la planta baja, la mayor parte de las cuales están ocupadas por el Patronato de Promoción del Turismo y la Artesanía. Es un claustro rectangular con bóvedas de ladrillo asentadas sobre seis columnas góticas, con capiteles poligonales pometeados, fustes lisos y sencillas basas de moldura.
A través de él se accede al jardín, bello espacio con setos y flores, de distintas alturas y en el aún se alza una hermosísima higuera que la tradición popular cuenta como milenaria. En él se celebran, cuando el clima lo permite, recepciones y pequeños conciertos para grupos reducidos de visitantes. La capilla, también en la planta baja, ocupa el piso inferior de la torre. Es una pequeña estancia circular, con ventana abocinada y un pequeño altar, a la que remota una bóveda hemisférica.
MUSEO DE LA CONCATEDRAL DE CÁCERES. Titularidad religiosa.
En una amplia sala de la Concatedral de Santa María de Cáceres, en pleno casco histórico de la ciudad, se expone una excelente y valiosa colección de vasos sagrados, imágenes y otros objetos sacros y de culto algunos de ellos de gran interés histórico artístico, bien reseñados y con una iluminación muy acertada.
Este museo catedralicio muestra al público una buena serie de pinturas bien conservadas, así como algunas vestimentas religiosas y sacras. Destaca en el centro de la sala una magnífica custodia procesional.
MUSEO MUNICIPAL MASSA SOLÍS DE CÁCERES. Titularidad: Ayuntamiento de Cáceres.
Exposición monográfica de las obras del pintor natural de Miajadas Massa Solís en dos salas, una dedicada a Extremadura y la otra a Cáceres, donde muestra sus trabajos llenos de colorido y originalidad.
CASA- MUSEO ÁRABE YUSÚF AL BORCH. Titularidad: propietario particular.
La Casa-Museo Árabe se encuentra situada en plena zona monumental entre la emblemática plaza de San Jorge y el Arco del Cristo. Debe su nombre a su fundador Don José de la Torre Gentil y es sin duda la obra del interés, del esfuerzo y paciencia de un hombre culto e interesado por toda la historia, arte y relaciones del mundo hispano árabe.
Don José de la Torre Gentil estudió Filosofía y Letras, Derecho, Arte Islámico y Árabe. Intentó, hace 40 años aproximadamente, restaurar dicha casa propiedad de la familia, que se encontraba en ruinas, con el fin de modernizarla; al aparecer restos tanto romanos como árabe, decide respetar su antigüedad y dedicar todo su tiempo y dinero en recuperarla, tarea que le llevó 11 años.
La casa data del siglo XII, tiene los cimientos y el baño de origen romanos, se cree que perteneció a algún mercader musulmán acomodado de la época, conservando vestigios árabes como las bóvedas de arista, de cañón, diversos arcos de herradura, de medio punto y lobulados, representando así un buen ejemplo de casa típica de esta cultura existente en la ciudad durante siglos.
El profesor iraquí Kais Bakir Camal Ai-Deen le da nombre a las distintas dependencias de la casa según la distribución y costumbres árabes, siendo decoradas en consonancia.
Es en 1.976 cuando el Excmo. Sr. Embajador de Irak, D. Ahmed Hussain Al-Samarre, junto a su séquito y las autoridades cacereñas de la época, inaugura la casa-museo árabe “Yusuf Al-Burch”. Donde en su primer libro de firmas, deja plasmado su nombre el Excmo. Sr. Presidente de la Diputación de Cáceres D. Felipe Camisón Asensio, entre otras personalidades.
Desde entonces se han abierto al público más de 29 libros de visitas, en los que personas de todo el mundo y personalidades relevantes de distintos ámbitos de la vida pública, las artes y la cultura, han podido dejar constancia de su paso por este bello museo que se incorpora con pleno derecho a la aportación cultural cacereña y al que la revista “Tribuna” de la Caja de Extremadura en su número de Abril 2004 califica como “único en España”.
Consta de varias salas acondicionadas y decoradas con rigor artístico y cultural según el uso al que estaban destinadas.
En la casa se puede ver una gran cantidad de piezas donadas al Museo por diversas personalidades y organismos públicos, así como de particulares siempre relacionadas con esta cultura.
ZAGUÁN:
En esta habitación grande y abierta se puede observar:
- La cocina, enmarcada en un arco de herradura de ladrillo, decorada con platos típicos y especias varias.
- El aljibe, cavado en roca, tiene 4 metros de profundidad y 3 metros de diámetro; sigue recogiendo el agua de la lluvia a través de canales y filtrándose por capas de arena para potabilizarla y a su paso por la bodega enfría las tinajas, la fruta, etc. El interior del aljibe tiene dos arcos de medio punto que refuerzan el suelo del zaguán.
SALA DE TÉ:
Se accede desde el zaguán a través de un arco de estilo mudéjar granadino, donado por el que fuera director del museo arqueológico de Córdoba.
Decorada con mesa de madera tallada a mano, lava manos, pufs, argilas o pipas de fumar, y diversas teteras, hacían de esta sala el lugar idóneo donde el señor de la casa ofrecía té o leche con dátiles como muestra de la hospitalidad del buen musulmán. En esta sala pueden contemplarse numerosas felicitaciones de diversas personalidades.
SALA DE ARMAS:
Antiguo comedor de la casa, hoy en día refleja las armas utilizadas en la época tales como: dagas, gumias, espindargas, alfanjes, látigos etc. También esta sala acoge un maniquí árabe masculino con ropas típicas.
Se abre al patio por medio de un arco de ladrillo de herradura.
EL PATIO:
Parte fundamental de las casas árabes, refrescan y aromatizan la vivienda con naranjos, jazmines, palmeras, enredaderas y flores. Destaca una hermosa fuente de piedra con dos cabezas de leones.
SALA DE DANZA:
Comunicada con el patio o jardín mediante un gran arco de ladrillo con forma de escenario, de tal manera que el señor de la casa y sus invitados podrían ver danzar a las bailarinas o escuchar música, sentados en el patio.
Esta sala contiene instrumentos de música como guzlas, timbales, flautas… Destaca un gran tapiz con escena de danza típica, donado por una conocida familia cacereña.
HAREM:
Cruzando un arco de medio punto nos encontramos en la sala que junto a la alcoba es la habitación más íntima de la casa.
En ella se encuentra un maniquí de mujer árabe con vestido típico, tapices, alfombras y baúl para ajuar.
La bóveda de esta sala es de doble arco de arista en ladrillo. Resalta la ventana con cristalera que se asoma al patio enmarcada en un hermoso doble arco lobulado de piedra.
ALCOBA:
Cruzando un arco de herradura y subiendo tres peldaños, se accede a la que es, además de la sala más elevada, la más recogida, dando mayor importancia al señor de la casa.
En esta sala destaca una colección de figuras sumerias y asirias (copia de las originales), regalo de la embajada de Irak y traídas desde Bagdad por el Excmo. Sr. Embajador de Irak, como regalo para la inauguración.
BODEGA:
Es la sala más fría de la casa, ya que la recorren los canales de recogida de aguas del aljibe, y está situado encima de éste. Dispone de un rincón de roca preparado para colocar tinajas con aceite, miel, leche, etc. También dispone de un canal de desagüe o limpieza por si se rompía o vertía alguna tinaja.
En ella están expuestos restos, tanto romanos como árabes, de cerámica, tinajas, pesas para hilar, incluso huesos de animales que una vez comidos serían enterrados en el patio.
BAÑO, HAMMAN:
Accedemos al baño a través del pasillo de 8 metros de largo, con preciosa y bien conservada bóveda de cañón.
Está excavado en roca y se accede bajando cuatro escalones.
El baño utilizado, tanto para baños de agua caliente, como baños de vapor, tiene un canal de entrada del vapor que procedía de la sala de calderas, que a la vez servía de desagüe, pudiendo así reciclar el agua. También podía usarse como calefacción, principalmente caldeaba la alcoba situada justo encima.
2.- PARQUES
En Cáceres, una ciudad moderna, es posible disfrutar de reconfortantes paseos por sus parques y jardines u organizar excursiones a pie, en bicicleta o a caballo por su entorno natural.
PARQUE DEL PRÍNCIPE:
Situado en una vaguada con innumerables fuentes, en uno de los lugares mas bellos de la ciudad.
PARQUE DEL OLIVAR CHICO DE LOS FRAILES:
Situado en un hermoso paraje, en las cercanías de la ciudad, dispone de espléndidas instalaciones para disfrute de los más pequeños, entre las que se encuentra un aula de la naturaleza.
PASEO DE CANOVAS:
Situado en el centro, es uno de los paseos clásicos de la ciudad.
PASEO DE CALVO SOTELO:
Otro céntrico paseo donde disfrutar observando el devenir de la ciudad.
PARQUE Y CENTRO DE INTERPRETACIÓN DE LA CUEVA DE MALTRAVIESO (DECLARADA MONUMENTO NACIONAL):
Situado junto a la cueva de Maltravieso, donde se encuentran las huellas de los primeros asentamientos humanos, en las cercanías de la ciudad, con una antigüedad superior a los 20.000 años.
En el centro de interpretación podemos visitar una detallada reproducción de la cueva, con sus pinturas rupestres.
PARQUE E INSTALACIONES DEPORTIVAS “EL CUARTILLO”:
Situado en las afueras de Cáceres, es ideal para pasear y practicar diversos deportes.
3.- FUENTES
RIVERA DEL MARCO
El arroyo de la Madre fue, en tiempos, un importante surco de agua por su caudal y por las numerosas industrias (hasta 25 piedras harineras, batanes, tintes...) que se ubicaban en su ribera, así como huertas y fuentes. Hoy sólo quedan algunas fuentes.
Fuente del Rey: Los Reyes Católicos mandaron encauzar la ribera en previsión de posibles avenidas. Consta de muro de mampostería levantado en el s.XVI y un pilón hoy desaparecido. Se utilizó tradicionalmente para beber. Se arregla en 1906 y 1909. Se propone un guarda para su vigilancia.
Fuente Fría: Caudal escaso pero su calidad era mucho mejor. Se usaba antiguamente como medio de agua potable, y para el riego de las huertas.
Fuente Concejo: Se construye en la segunda mitad del s. XV, llegó a abastecer a la mitad de la población cacereña. Consta de bóveda y 6 arcos, separados en dos porciones, una para los hombres y otra de las mujeres. En 1892 se colocan algunas bombas de agua para aligerar la extracción de agua. Tiene muchos problemas de filtraciones. En 1995 se restaura por la E.T. de Restauración del Patrimonio de la U.P.C.
Fuente Rocha: De poco caudal, no se usaba para el riego y se clausuró en 1964. Se restaura en 1993 por la urbanización que lleva su nombre.
AGUAS VIVAS
El arroyo de aguas vivas se localiza al oeste de Cáceres, en la vaguada de la Sierrilla. Sus aguas sirvieron hasta hace poco principalmente para el lavado de las ropas y como abrevadero del ganado. A lo largo de su recorrido se levantaban fuentes de las cuales sólo quedan tres:
Fuente de Aguas Vivas: De caudal abundante, fue construida en el s. XV, y reedificada en el s. XVIII (1793), durante el reinado de Felipe V. Su principal uso era el de lavadero de ropa. Dio nombre a la barriada en la que se encuentra, cuyos vecinos se surtían de ella hasta hace poco. Se restauró por la Escuela Taller de Rehabilitación del Patrimonio de la U.P.C. en 1991, remodelando también su entorno.
Fuente Hinche: Consta de abrevaderos para el ganado y 20 pilas para lavar ropa, algunos de los cuales aún se conservan. En 1884 se denuncia su situación precaria.
Fuente Bárbara: De estructura abovedada, tenía varias pilas para lavar. Este uso contaminaba el agua por lo que no se utilizaba para beber. Se arregló en 1995 por la Casa de Oficios de "La Sierrilla" de la U.P.C.
FUENTES URBANAS
La conducción de aguas a las casas quitó importancia a las fuentes públicas, relegándolas a un segundo término. En este recorrido contemplaremos fuentes que no proceden de manantiales naturales sino de las conducciones urbanas del agua, y cuyo principal interés es el embellecimiento.
Pilón de San Francisco: Ubicado en el puente del mismo nombre frente a otro que aún se mantiene allí, fue utilizado principalmente como abrevadero del ganado. Tiene un bello frontón en cuya inscripción se dice que data de 1577. Se trasladó al Foro de los Balvos, tras las obras de remodelación de este espacio durante los años 60 con el fin de embellecer esta plaza.
Santo Domingo: Situada próxima a la iglesia de Santo Domingo, esta fuente, poco documentada históricamente, probablemente servía para el abastecimiento de la población. Las obras de adecuación de la Plaza de la Concepción la respetaron, pero hace mucho que dejó de correr agua por ella.
Fuentes de Cánovas: Con motivo del ensanchamiento producido en esta zona, se situaron tres fuentes para su embellecimiento, la Fuente Luminosa, Fuente del Pato y Fuente del Niño. Las tres reciclan el agua en circuito cerrado. Las Fuentes del Pato y del Niño fueron restauradas por la E.T. de rehabilitación del Patrimonio de la U.P.C. en 1992.
4.- SALA DE EXPOSICIONES.
SALA DE ARTE EL BROCENSE
La Sala de Arte El Brocense es un espacio dedicado a exposiciones de arte contemporáneo. En la actualidad acomete esta tarea atendiendo a varias líneas de trabajo:
o Presentar en la ciudad las nuevas tendencias de la pintura y la escultura actuales, a través de figuras emergentes de la plástica nacional.
o Mostrar, con carácter antológico, la obra de artistas fundamentales de las vanguardias históricas en España o voces singulares que han marcado caminos diferentes pero esenciales. Contrastar el trabajo, mediante exposiciones individuales, de jóvenes artistas cacereños, al mismo tiempo que se crea un espacio para el debate sobre la creación joven.
o Desarrollar un amplio programa de exposiciones de obra gráfica y de múltiples con los nombres fundamentales de la actualidad. Estas líneas de trabajo se desarrollan en la sala de la calle Doctor Marañón, dividida en tres espacios (Espacio 1, Espacio 2, Almacén de la Sala), para lograr estos objetivos con eficacia.
Otros datos de interés: La Sala fue inaugurada en 1981. En 1996 se remozó y modernizó la misma. E1 espacio total es de 250 metros cuadrados perfectamente acondicionados.
COMPLEJO CULTURAL SAN FRANCISCO:
Claustros renacentistas rehabilitados. Función Multiusos. Artes plásticas, Convenciones y Congresos.
¿QUÉ COMER Y DONDE?
La gastronomía cacereña se distingue por su especial relación con los productos derivados del cerdo y el cordero, con los que se elaboran preparados como el frite, el pestorejo o el picadillo. Los embutidos, además, gozan de un gran prestigio, especialmente el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal, procedentes de cerdos criados con bellotas.
Los platos de caza también son un componente importante de la gastronomía extremeña. Uno de los más apreciados es la perdiz al modo de Alcántara y el venado preparado en diversos guisos. Las migas es un plato pastoril que se toma como desayuno o como almuerzo; se hacen con pan duro minuciosamente picado, acompañado de torreznos, pimientos y ajos fritos. Aunque el pescado tiene una presencia menor, se cocinan magníficos guisos compuesto de bacalao, tencas fritas o escabechadas y truchas del Jerte o Pinofranqueado.
Entre los quesos destacan los denominados Torta del Casar y en repostería los bollos de chicharrones, las perrunillas, los repápalos de Torrejoncillo y las monumentales de Alcántara. En cuanto al vino, se consume el de la tierra, de pitarra, elaborado artesanalmente.
Lo mismo que ha ocurrido en el plano artístico, la cocina extremeña ha venido tomando creciente prestigio, reconociéndose su calidad, basada en los productos de la tierra.
A continuación, se presentan recetas y formas de elaboración de algunos platos típicos de Cáceres.
MIGAS EXTREMEÑAS.
APLICACIONES: Como primer plato de almuerzo o desayuno.
INGREDIENTES: Para veinte personas: 2 Panes grandes (candeal) del día anterior 1 di. De aceite de oliva 400 gr. de chorizo extremeño 400 gr. de veteado de jamón 2 pimientos rojos 1 Cucharada de pimentón de la Vera 8 dientes de ajo Sal
CALDERETA.
APLICACIONES: Como segundo plato de almuerzo o cena.
INGREDIENTES: Para ocho personas:
• 3 Kg. de cabrito lechal,
• 200 gr. de hígado
• 1 cebolla,
• 6 dientes de ajo
• 3 dl. de vino de pitarra,
• 3 dl.De caldo o agua
• 1 ramita de tornillo,
• 1 hoja de laurel
• ½ guindilla,
• 2 pimientos morrones
• 1 dl. de aceite,
• 2 cucharadas de manteca de cerdo
• 1 cucharada de vinagre,
• 6 granos de pimienta negra
• 1 cucharadita de pimentón,
• Sal y pimienta molida
CÁCERES, PARAÍSO DE CAZA
La abundancia de la caza en Cáceres ha caracterizado siempre su cocina. En algún momento fue una carne de subsistencia y luego de auténtico lujo, merced a cuidadas preparaciones culinarias que culminan en la perdiz a la moda de Alcántara, adoptada por la cocina francesa de palacio.
Además de la perdiz, otras aves, caza de pelo, mayor y menor, hacen a esta provincia una delicia para los aficionados cinegéticos.
La Vera es una excelente huerta en la que se producen tomates sabrosos y pimientos. De los pimientos se obtiene un excelente condimento: el pimentón, que es un ingrediente fundamental de casi toda la chacinería española.
EL PESCADO, DE RÍO...
El pescado también está presente en los fogones cacereños. En esta provincia existen numerosas formas de preparar el bacalao, pero también se puede optar por el pescado de río: las truchas del Jerte, o las tencas. Las tencas fritas son clásicas en la cocina cacereña. En cualquier caso, también hay recetas originalísimas de la gastronomía extremeña que tienen su origen en los tiempos en los que anguilas y lampreas remontaban los ríos, y que hoy se siguen usando con otros pescados.
EL MEJOR EMBUTIDO
Son excelentes las chacinas y los salazones del cerdo ibérico. Algunos productos que pueden saborearse son el salchichón, el chorizo blanco, la morcilla fresca... pero por encima de todo el jamón, el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal. Un auténtico placer para los sentidos. Un placer que se hace aún mayor si estos productos se consumen acompañados de vinos de Pitarra; caldos cacereños que todavía se elaboran de forma tradicional.
Y EL MEJOR QUESO
De todos los quesos españoles, el más original, el que tiene más personalidad, el que se ha convertido en un símbolo de calidad, es la Torta del Casar, que se hace con la leche de oveja y que, en un proceso de fermentación especial, produce una auténtica exquisitez, suave, sabrosa, y con tal sabor y aromas, que nunca se puede olvidar.
RESTAURANTE LA FUSA, a la entrada de la historia de Cáceres, les ofrece un bar ambientado en la época con un claustro señorial.
Con sus paredes de piedra, cristaleras y su techo de madera que te hacen sentir que estas inmerso en aquella maravillosa época.
Nuestros productos de tierras extremeñas, están elaborados como antaño y son los que tanto nobles como plebeyos, degustaron en su tiempo.
En nuestra selecta cocina pueden encontrar:
• “Nuestras Tostas”
• “Productos Ibéricos”
• “Selección de Quesos”
• “Boletus Edulis”
• “Secretos”
• “Retintos”
RESTAURANTE EL PATO, se inauguró en 1968, y desde entonces su buen servicio y el carácter de sus empleados es una insignia para Cáceres. La situación del negocio es pie de zona monumental, y su cocina es regional.
Ofrecemos comidas para Bautizos, Comuniones, Banquetes, Grupos, Comidas de Empresa.
Reservado para 30 comensales con mesa cuadrada.
MESÓN TORRE BUJACO
En el interior, paredes de piedra heroica, madera noble y oscura, olor a brasa y a parrilla...
Nos situamos en la Plaza Mayor, en la entrada hacia la Ciudad Monumental; al abrigo de la grandeza de la Parte Antigua, en la cocina se respira el aroma de los menús artesanos y de los productos naturales.
Saboree lo mejor de la tierra a través de recetas legendarias, transmitidas de generación en generación.
Las raciones y ensaladas van cambiando en función de la temporada aprovechando así los momentos de esplendor de la naturaleza.
Y si la selección de platos es particularmente saludable, natural y auténtica, los desayunos y bocadillos lo son todavía más. Los ibéricos aparecen en su mejor color regalando el sabor de una tierra histórica; y la bollería, fina y artesana, derrite el paladar...
RESTAURANTE HORNOS 25, cuenta con una decoración moderna y cosmopolita que se convierte en el sitio perfecto para disfrutar de una velada agradable en un entorno sofisticado y acorde con nuestros tiempos.
Cocina de Autor para todos los públicos con platos estrella como el...
-Carpaccio de Pulpo
-Ensalada de Boletus y Langostinos
-Taco de Atún Marinado en Soja...o el famoso Rabo de Toro relleno de Foie.
HORARIO:
De jueves a lunes de 14:00 a 15:30 horas y de 21:00 a 23:30 horas.
El PALACIO DE LOS GOLFINES DE ARRIBA, enclavado en pleno corazón de la Ciudad Monumental de Cáceres, declarado por la UNESCO “Patrimonio de la Humanidad”, fue levantado entre los siglos XIV y XV por García Golfín, Señor de la Casa Corchada. Aún conserva su airosa torre del homenaje, que se salvó de ser desmochada por los Reyes Católicos en virtud de una Real Orden, concedida en 1506 por Fernando V el Católico. Protagonista de la Historia, el Palacio es un edificio emblemático de la nobleza cacereña.
Quinientos años después de ser levantado, el Palacio de los Golfines alberga en su interior unas instalaciones en las que se ha conjugado de modo armónico el arte con el confort. Su comedor de diario, climatizado con las más modernas tecnologías, ocupa la parte baja y tiene una capacidad para sesenta comensales. Los platos que se elaboran en sus fogones, combinan la moderna cocina internacional con la tradicional.
PICCOLA ITALIA Lo que empezó como una pequeña aventura empresarial de fin de semana, se convirtió en todo un restaurante al servicio de los cacereños, ya que en la ciudad apenas había incursiones de restaurantes italianos.
Con la llegada de PÍCCOLA ITALIA, el mundo de la cocina italiana se puso al alcance de todos los cacereños y lo que es más importante, al alcance de todos los bolsillos, puesto que la carta del restaurante PÍCCOLA ITALIA combina calidad y precio.
La carta se compone de más de 110 platos entre pizzas, pastas, carnes y pescados, que cocinados de forma magistral, se ofrecen para su deleite. Carta que anualmente cambia buscando la mayor gama de sabores y originalidad, siempre basánd ose en las más antiguas y deliciosas recetas italianas, mezclándose con los productos extremeños de mayor calidad.
PÍCCOLA ITALIA cuenta con una carta de 20 menús especiales para celebraciones, cubriendo la gran demanda de bautizos, comuniones y cenas de empresas. En ellas PÍCOLA ITALIA pone todo el esmero, la experiencia y profesionalidad de sus empleados, para que nuestro servicio cubra las necesidades de estas celebraciones, adaptándose al presupuesto del cliente.
En la búsqueda constante de mejorar, el restaurante PICCOLA ITALIA recientemente introdujo entre los productos a ofrecer una extensa carta de vinos, que presenta más de 30 referencias, teniendo en cuenta la influencia cada vez más constante del vino extremeño que forma la mayoría en esta carta, sin olvidar las denominaciones de Rioja, Ribera del Duero, y Vinos Italianos Tintos y Rosados.
Pensando en los jóvenes PÍCCOLA ITALIA pone a disposición de los estudiantes una serie de ofertas, que pasan por un descuento del 15 % presentando el carnet de estudiante en todos los productos de la carta, hasta la OFERTA DE PIZZAS.
Los platos de caza también son un componente importante de la gastronomía extremeña. Uno de los más apreciados es la perdiz al modo de Alcántara y el venado preparado en diversos guisos. Las migas es un plato pastoril que se toma como desayuno o como almuerzo; se hacen con pan duro minuciosamente picado, acompañado de torreznos, pimientos y ajos fritos. Aunque el pescado tiene una presencia menor, se cocinan magníficos guisos compuesto de bacalao, tencas fritas o escabechadas y truchas del Jerte o Pinofranqueado.
Entre los quesos destacan los denominados Torta del Casar y en repostería los bollos de chicharrones, las perrunillas, los repápalos de Torrejoncillo y las monumentales de Alcántara. En cuanto al vino, se consume el de la tierra, de pitarra, elaborado artesanalmente.
Lo mismo que ha ocurrido en el plano artístico, la cocina extremeña ha venido tomando creciente prestigio, reconociéndose su calidad, basada en los productos de la tierra.
A continuación, se presentan recetas y formas de elaboración de algunos platos típicos de Cáceres.
MIGAS EXTREMEÑAS.
APLICACIONES: Como primer plato de almuerzo o desayuno.
INGREDIENTES: Para veinte personas: 2 Panes grandes (candeal) del día anterior 1 di. De aceite de oliva 400 gr. de chorizo extremeño 400 gr. de veteado de jamón 2 pimientos rojos 1 Cucharada de pimentón de la Vera 8 dientes de ajo Sal
CALDERETA.
APLICACIONES: Como segundo plato de almuerzo o cena.
INGREDIENTES: Para ocho personas:
• 3 Kg. de cabrito lechal,
• 200 gr. de hígado
• 1 cebolla,
• 6 dientes de ajo
• 3 dl. de vino de pitarra,
• 3 dl.De caldo o agua
• 1 ramita de tornillo,
• 1 hoja de laurel
• ½ guindilla,
• 2 pimientos morrones
• 1 dl. de aceite,
• 2 cucharadas de manteca de cerdo
• 1 cucharada de vinagre,
• 6 granos de pimienta negra
• 1 cucharadita de pimentón,
• Sal y pimienta molida
CÁCERES, PARAÍSO DE CAZA
La abundancia de la caza en Cáceres ha caracterizado siempre su cocina. En algún momento fue una carne de subsistencia y luego de auténtico lujo, merced a cuidadas preparaciones culinarias que culminan en la perdiz a la moda de Alcántara, adoptada por la cocina francesa de palacio.
Además de la perdiz, otras aves, caza de pelo, mayor y menor, hacen a esta provincia una delicia para los aficionados cinegéticos.
La Vera es una excelente huerta en la que se producen tomates sabrosos y pimientos. De los pimientos se obtiene un excelente condimento: el pimentón, que es un ingrediente fundamental de casi toda la chacinería española.
EL PESCADO, DE RÍO...
El pescado también está presente en los fogones cacereños. En esta provincia existen numerosas formas de preparar el bacalao, pero también se puede optar por el pescado de río: las truchas del Jerte, o las tencas. Las tencas fritas son clásicas en la cocina cacereña. En cualquier caso, también hay recetas originalísimas de la gastronomía extremeña que tienen su origen en los tiempos en los que anguilas y lampreas remontaban los ríos, y que hoy se siguen usando con otros pescados.
EL MEJOR EMBUTIDO
Son excelentes las chacinas y los salazones del cerdo ibérico. Algunos productos que pueden saborearse son el salchichón, el chorizo blanco, la morcilla fresca... pero por encima de todo el jamón, el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal. Un auténtico placer para los sentidos. Un placer que se hace aún mayor si estos productos se consumen acompañados de vinos de Pitarra; caldos cacereños que todavía se elaboran de forma tradicional.
Y EL MEJOR QUESO
De todos los quesos españoles, el más original, el que tiene más personalidad, el que se ha convertido en un símbolo de calidad, es la Torta del Casar, que se hace con la leche de oveja y que, en un proceso de fermentación especial, produce una auténtica exquisitez, suave, sabrosa, y con tal sabor y aromas, que nunca se puede olvidar.
RESTAURANTE LA FUSA, a la entrada de la historia de Cáceres, les ofrece un bar ambientado en la época con un claustro señorial.
Con sus paredes de piedra, cristaleras y su techo de madera que te hacen sentir que estas inmerso en aquella maravillosa época.
Nuestros productos de tierras extremeñas, están elaborados como antaño y son los que tanto nobles como plebeyos, degustaron en su tiempo.
En nuestra selecta cocina pueden encontrar:
• “Nuestras Tostas”
• “Productos Ibéricos”
• “Selección de Quesos”
• “Boletus Edulis”
• “Secretos”
• “Retintos”
RESTAURANTE EL PATO, se inauguró en 1968, y desde entonces su buen servicio y el carácter de sus empleados es una insignia para Cáceres. La situación del negocio es pie de zona monumental, y su cocina es regional.
Ofrecemos comidas para Bautizos, Comuniones, Banquetes, Grupos, Comidas de Empresa.
Reservado para 30 comensales con mesa cuadrada.
MESÓN TORRE BUJACO
En el interior, paredes de piedra heroica, madera noble y oscura, olor a brasa y a parrilla...
Nos situamos en la Plaza Mayor, en la entrada hacia la Ciudad Monumental; al abrigo de la grandeza de la Parte Antigua, en la cocina se respira el aroma de los menús artesanos y de los productos naturales.
Saboree lo mejor de la tierra a través de recetas legendarias, transmitidas de generación en generación.
Las raciones y ensaladas van cambiando en función de la temporada aprovechando así los momentos de esplendor de la naturaleza.
Y si la selección de platos es particularmente saludable, natural y auténtica, los desayunos y bocadillos lo son todavía más. Los ibéricos aparecen en su mejor color regalando el sabor de una tierra histórica; y la bollería, fina y artesana, derrite el paladar...
RESTAURANTE HORNOS 25, cuenta con una decoración moderna y cosmopolita que se convierte en el sitio perfecto para disfrutar de una velada agradable en un entorno sofisticado y acorde con nuestros tiempos.
Cocina de Autor para todos los públicos con platos estrella como el...
-Carpaccio de Pulpo
-Ensalada de Boletus y Langostinos
-Taco de Atún Marinado en Soja...o el famoso Rabo de Toro relleno de Foie.
HORARIO:
De jueves a lunes de 14:00 a 15:30 horas y de 21:00 a 23:30 horas.
El PALACIO DE LOS GOLFINES DE ARRIBA, enclavado en pleno corazón de la Ciudad Monumental de Cáceres, declarado por la UNESCO “Patrimonio de la Humanidad”, fue levantado entre los siglos XIV y XV por García Golfín, Señor de la Casa Corchada. Aún conserva su airosa torre del homenaje, que se salvó de ser desmochada por los Reyes Católicos en virtud de una Real Orden, concedida en 1506 por Fernando V el Católico. Protagonista de la Historia, el Palacio es un edificio emblemático de la nobleza cacereña.
Quinientos años después de ser levantado, el Palacio de los Golfines alberga en su interior unas instalaciones en las que se ha conjugado de modo armónico el arte con el confort. Su comedor de diario, climatizado con las más modernas tecnologías, ocupa la parte baja y tiene una capacidad para sesenta comensales. Los platos que se elaboran en sus fogones, combinan la moderna cocina internacional con la tradicional.
PICCOLA ITALIA Lo que empezó como una pequeña aventura empresarial de fin de semana, se convirtió en todo un restaurante al servicio de los cacereños, ya que en la ciudad apenas había incursiones de restaurantes italianos.
Con la llegada de PÍCCOLA ITALIA, el mundo de la cocina italiana se puso al alcance de todos los cacereños y lo que es más importante, al alcance de todos los bolsillos, puesto que la carta del restaurante PÍCCOLA ITALIA combina calidad y precio.
La carta se compone de más de 110 platos entre pizzas, pastas, carnes y pescados, que cocinados de forma magistral, se ofrecen para su deleite. Carta que anualmente cambia buscando la mayor gama de sabores y originalidad, siempre basánd ose en las más antiguas y deliciosas recetas italianas, mezclándose con los productos extremeños de mayor calidad.
PÍCCOLA ITALIA cuenta con una carta de 20 menús especiales para celebraciones, cubriendo la gran demanda de bautizos, comuniones y cenas de empresas. En ellas PÍCOLA ITALIA pone todo el esmero, la experiencia y profesionalidad de sus empleados, para que nuestro servicio cubra las necesidades de estas celebraciones, adaptándose al presupuesto del cliente.
En la búsqueda constante de mejorar, el restaurante PICCOLA ITALIA recientemente introdujo entre los productos a ofrecer una extensa carta de vinos, que presenta más de 30 referencias, teniendo en cuenta la influencia cada vez más constante del vino extremeño que forma la mayoría en esta carta, sin olvidar las denominaciones de Rioja, Ribera del Duero, y Vinos Italianos Tintos y Rosados.
Pensando en los jóvenes PÍCCOLA ITALIA pone a disposición de los estudiantes una serie de ofertas, que pasan por un descuento del 15 % presentando el carnet de estudiante en todos los productos de la carta, hasta la OFERTA DE PIZZAS.
INSTALACIONES DEPORTIVAS
Ya que estamos estudiando Magisterio de Educación Física es muy interesante de saber que instalaciones deportivas tenemos en nuestra ciudad.
El Excmo. Ayuntamiento de Cáceres a través de su Instituto Municipal de Deportes, tiene a disposición de todos los ciudadanos una red de Instalaciones Deportivas, las cuales se pueden dividir en los siguientes grupos: 4 Pabellones Polideportivos, 18 Pistas de Barrio, 2 Campos de Fútbol 7, 1 Pista de Automodelismo, 1 Recinto Hípico, 1 Rocódromo, 4 Complejos Deportivos.
• RESIDENCIA UNIVERSITARIA DIEGO MUÑOZ TORRERO
2 Pistas Polideportivas
1 Piscina.
• I.E.S. BROCENSE
2 Pistas polideportivas
1 Pabellón Cubierto
1 Piscina.
• C.PV. COLEGIO PAIDEUTERION
1 Pista de Pádel.
1 Pista Polideportiva
• C.PV. COLEGIO DIOCESANO
1 Pista Polideportiva.
1 Pabellón Cubierto.
1 Explanada.
• CAMPO DE FUTBOL PRINCIPE FELIPE
2 Campos de Fútbol.
1 Pista Polideportiva.
• UNIV CENTRO ENSEÑANZAS INTEGRADAS
9 Pistas Polideportiva.
1 Pabellón Cubierto.
1 Piscina.
1 Campo de fútbol.
1 Pista de Atletismo.
• POLIDEPORTIVO EXCMA DIPUTACION PROVINCIAL CACERES
1 Campo de Rugby y fútbol.
1 Pista de Atletismo.
4 Pistas de Tenis.
1 Pista Polideportiva.
1 Sala Cubierta (gimnasio).
• CLUB DE TENIS CABEZA RUBIA
10 Pistas de Tenis.
2 Piscinas Recreativas.
2 Pistas Polideportivas.
1 Sala Cubierta.
• POLIDEPORTIVO CP VALDESALOR
1 Piscina Deportiva.
1 Piscina Pequeña.
1 Campo de Fútbol.
1 Pista Polideportiva.
• PISCINA UNIVERSITARIA
1 Piscina Deportiva.
1 Piscina Recreativa.
• PABELLON UNIVERSITARIO V CENTENARIO
1 Pabellón.
4 Pistas de tenis.
4 Pistas Polideportivas.
1 Campo de Fútbol 7.
1 Sala Cubierta.
• E.U. EMPRESARIALES
1 Piscina Deportiva.
1 Campo de Fútbol.
2 Pistas Polideportivas.
1 Sala Cubierta.
LOS MAS DESTACADOS.
• COMPLEJO POLIDEPORTIVO DE CÁCERES
•
• Conocido familiarmente como 'La ciudad deportiva", es un amplio complejo que entre sus instalaciones cuenta desde campo de fútbol, pista de atletismo, piscina cubierta, pabellones polideportivos hasta con residencia de deportistas, aulas multiusos, restaurantes y cafeterías
• COMPLEJO POLIDEPORTIVO DE LA DIPUTACIÓN DE CÁCERES.
Situado en la carretera de Trujillo, entre sus instalaciones cuenta con campo de Rugby, pista de atletismo, gimnasio, pista de tenis, tiro con arco, etc.
• PABELLÓN MULTIUSOS DE CÁCERES
Inaugurado en 1999, cuenta con una capacidad de 6500 espectadores, está diseñado para grandes aglomeraciones, tanto de uso deportivo como para espectáculos culturales. En este pabellón se desarrollan los partidos oficiales del Cáceres 20016 equipo perteneciente a la Liga LEB Oro.
PABELLÓN POLIDEPORTIVO MUNICIPAL SERRANO MACAYO:
Histórico pabellón para la ciudad de Cáceres, situado cerca del centro de la ciudad, cuenta con pistas polideportivas, sala de esgrima, squash, etc
El Excmo. Ayuntamiento de Cáceres a través de su Instituto Municipal de Deportes, tiene a disposición de todos los ciudadanos una red de Instalaciones Deportivas, las cuales se pueden dividir en los siguientes grupos: 4 Pabellones Polideportivos, 18 Pistas de Barrio, 2 Campos de Fútbol 7, 1 Pista de Automodelismo, 1 Recinto Hípico, 1 Rocódromo, 4 Complejos Deportivos.
• RESIDENCIA UNIVERSITARIA DIEGO MUÑOZ TORRERO
2 Pistas Polideportivas
1 Piscina.
• I.E.S. BROCENSE
2 Pistas polideportivas
1 Pabellón Cubierto
1 Piscina.
• C.PV. COLEGIO PAIDEUTERION
1 Pista de Pádel.
1 Pista Polideportiva
• C.PV. COLEGIO DIOCESANO
1 Pista Polideportiva.
1 Pabellón Cubierto.
1 Explanada.
• CAMPO DE FUTBOL PRINCIPE FELIPE
2 Campos de Fútbol.
1 Pista Polideportiva.
• UNIV CENTRO ENSEÑANZAS INTEGRADAS
9 Pistas Polideportiva.
1 Pabellón Cubierto.
1 Piscina.
1 Campo de fútbol.
1 Pista de Atletismo.
• POLIDEPORTIVO EXCMA DIPUTACION PROVINCIAL CACERES
1 Campo de Rugby y fútbol.
1 Pista de Atletismo.
4 Pistas de Tenis.
1 Pista Polideportiva.
1 Sala Cubierta (gimnasio).
• CLUB DE TENIS CABEZA RUBIA
10 Pistas de Tenis.
2 Piscinas Recreativas.
2 Pistas Polideportivas.
1 Sala Cubierta.
• POLIDEPORTIVO CP VALDESALOR
1 Piscina Deportiva.
1 Piscina Pequeña.
1 Campo de Fútbol.
1 Pista Polideportiva.
• PISCINA UNIVERSITARIA
1 Piscina Deportiva.
1 Piscina Recreativa.
• PABELLON UNIVERSITARIO V CENTENARIO
1 Pabellón.
4 Pistas de tenis.
4 Pistas Polideportivas.
1 Campo de Fútbol 7.
1 Sala Cubierta.
• E.U. EMPRESARIALES
1 Piscina Deportiva.
1 Campo de Fútbol.
2 Pistas Polideportivas.
1 Sala Cubierta.
LOS MAS DESTACADOS.
• COMPLEJO POLIDEPORTIVO DE CÁCERES
•
• Conocido familiarmente como 'La ciudad deportiva", es un amplio complejo que entre sus instalaciones cuenta desde campo de fútbol, pista de atletismo, piscina cubierta, pabellones polideportivos hasta con residencia de deportistas, aulas multiusos, restaurantes y cafeterías
• COMPLEJO POLIDEPORTIVO DE LA DIPUTACIÓN DE CÁCERES.
Situado en la carretera de Trujillo, entre sus instalaciones cuenta con campo de Rugby, pista de atletismo, gimnasio, pista de tenis, tiro con arco, etc.
• PABELLÓN MULTIUSOS DE CÁCERES
Inaugurado en 1999, cuenta con una capacidad de 6500 espectadores, está diseñado para grandes aglomeraciones, tanto de uso deportivo como para espectáculos culturales. En este pabellón se desarrollan los partidos oficiales del Cáceres 20016 equipo perteneciente a la Liga LEB Oro.
PABELLÓN POLIDEPORTIVO MUNICIPAL SERRANO MACAYO:
Histórico pabellón para la ciudad de Cáceres, situado cerca del centro de la ciudad, cuenta con pistas polideportivas, sala de esgrima, squash, etc
¿DÓNDE ESTAMOS?
Cáceres es una ciudad del oeste de España, capital de la provincia homónima. Se encuentra situada en la zona central de la antigua provincia romana de la Lusitania, en la comunidad autónoma de Extremadura. Con 92.187 habitantes (INE 2008), es la ciudad más grande y poblada de la provincia, acumulando el 23,8% de la población total de la misma. Es además el municipio más extenso de España con una superficie es de 1.768 km².
La ciudad de Cáceres fue declarada en 1986 Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ya que posee uno de los conjuntos urbanos de la Edad Media y del Renacimiento más completos del mundo. La Concatedral de Santa María, el Palacio de las Veletas (Museo Arqueológico), los palacios de los Golfines (de Arriba y Abajo), la Casa del Sol, la Torre de Bujaco o el Arco de la Estrella son los monumentos más bellos y admirables. Asimismo, destaca por ser la sede de uno de los cuatro campus con que cuenta la Universidad de Extremadura y por su dinámica vida cultural en el conjunto de la comunidad autónoma. Aspira a ser Capital Europea de la Cultura en el año 2016.
La ciudad de Cáceres fue declarada en 1986 Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ya que posee uno de los conjuntos urbanos de la Edad Media y del Renacimiento más completos del mundo. La Concatedral de Santa María, el Palacio de las Veletas (Museo Arqueológico), los palacios de los Golfines (de Arriba y Abajo), la Casa del Sol, la Torre de Bujaco o el Arco de la Estrella son los monumentos más bellos y admirables. Asimismo, destaca por ser la sede de uno de los cuatro campus con que cuenta la Universidad de Extremadura y por su dinámica vida cultural en el conjunto de la comunidad autónoma. Aspira a ser Capital Europea de la Cultura en el año 2016.
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